@coloredkitchen: Пирожное «Картошка» по ГОСТу СССР Ингредиенты: Для бисквита: · Мука - 100 г · Крахмал - 20 г · Сахар - 120 г · Яйца - 4 средних Для 1 нормы крема (на этот бисквит нужно 0,5 нормы): · Сахар - 220 г · Масло сливочное - 250 г · Яйцо - 1 небольшое · Молоко - 150 г · Крепкий напиток - 1 ст. ложка Для обсыпки: · Сахарная пудра - 30 г · Какао-порошок - 10 г #пирожноекартошка #гостссср #рецепт #советскиерецепты #десерт
Никогда пироженое ,, картошка’’ по ГОСТу не было светлым внутри.
2026-10-16 19:25:32
565
Светлана :
Работала кондитером с 1980 года.
картошка была всегда с какао.Отдельно бисквит никто не делал.Картошка и придумана была для того,чтоб перерабатывать обрезки,какао выравнивала цвет бисквита и другой выпечки
2026-10-16 18:33:33
660
korolevaanna.v :
А в моем детстве картошка и внутри была темная (мне 55)
2026-10-16 20:49:52
388
materijogokowinьka :
для тех, кто утверждает про то, что "картошка" никогда не была светлой внутри. книга о приготовлении тортов и пирожных по ГОСТу 1975 года
2026-10-17 05:25:27
96
EliteWhite :
Картошка была коричневая внутри. Не тот рецепт.
2026-10-17 03:40:35
14
Irina Gridiushko :
Нет, картошка всегда была целиком коричневая, никакого светлого нутра
2026-10-16 20:23:21
59
_6666_888 :
Пятый десяток и с детства помню картошку темной
2026-10-16 21:25:27
39
Елена :
Все верно, я 81го года рождения, картошка светлая была, моё любимое пирожное, а сейчас коричневый пластилин продают.
2026-10-17 04:27:23
20
ira3103___ :
сколько себя помню (а это было самое любимое пирожное), всегда было тёмное .
2026-10-18 14:51:53
9
Sepa :
всю мою жизнь картошка была темно шоколадного цвета. Светлаша, 53 годика
2026-10-17 04:27:20
5
Альбина Магадан :
Ни разу почему то в детстве не видела пирожное картошка светлое внутри, всегда было с какао🤔 но это тоже интересно
2026-10-17 02:13:54
44
Тима папийон🦋 :
я с 1964 года, и пироженное картошка никогда не было светлое внутри😳
2026-10-17 15:15:56
15
Настёна :
Я не хочу сказать, что ваш рецепт плохой,но "картошка" из моего детства была темной с какао!
2026-10-16 19:33:53
47
Викуля :
ни разу в детстве такую не ела,мне уж 50 лет,всегда с какао
2026-10-17 13:49:03
9
ignora :
Картошка не из бисквита делается , а из остатков кондитерского производства
2026-10-17 18:04:10
5
diplom_avtor :
Я не знаю гостов, но в Ленинграде - в Севере, Метрополе и Тройке картошка всегда была темная, с какао. И никакой другой мы не знали, и сейчас не знаю. Подозреваю, что те кондитеры точно делали именно по Госту)))
2026-10-16 20:59:57
9
user7843718925161 :
Картошка готовилась из сухарей и светлой внутри оно не было😏
2026-10-16 21:20:34
6
glowithneuro :
Я родилась 82-м году и никогда в жизни не видела светлые картошки всегда ела только коричневую и внутри и снаружи. Кто застал времена со светлой картошкой??
2026-10-16 20:26:22
113
lorik_19630 :
Первый раз за 63 го вижу такую картошку. Везде , сколько городов посетила , всегда только с какао была
2026-10-17 21:13:55
14
Светлана :
Скажу на своём примере,мне 63, пирожное картошка моё любимое лакомство.Но никогда с белым внутри я не ела,всегда было шоколадное.
2026-10-17 01:54:19
24
Ирина :
всегда с какао была и снаружи и внутри
2026-10-17 09:13:17
16
Verа :
я тоже помню,что "картошка" в кондитерских внутри была светлая.
2026-10-16 19:08:26
24
💪stasy😉 :
кто не видел белую картошку, те ели картошку из печенья или шоколадную колбасу, мне довелось 1-2 раза попробовать белую я с 83 года, она в разы лучше
2026-10-17 12:46:48
9
Айгүл Бәсен :
Я 1968 года рождения и никогда не видела светлой внутри картошки
2026-10-17 16:54:22
12
@user9234150705537 :
В классическом ГОСТовском варианте «Картошка» внутри остается светлой, какао используется только для обсыпки снаружи.
2026-10-16 21:59:45
21
To see more videos from user @coloredkitchen, please go to the Tikwm
homepage.