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@motivacion.000.1: #DesarrolloPersonal #Sabiduría #Reflexión
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Friday 16 October 2026 17:49:52 GMT
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PROSPERIDAD DESDE CERO :
@Luis Miguel Ojeda
2026-10-16 23:49:52
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🍕 PIZZA MAISON 🍕 Une pizza maison bien garnie, avec une pâte fine au bord épais et une cuisson façon four à pizza 😍🍕 📝 Ingrédients — pour 4 pizzas 🍞 Pour la pâte • 1 kg de farine • 40 g de levure boulangère fraîche (ou 15 g de levure sèche) • 20 g de sel • 1 verre à thé d’huile • 1 verre de lait • 1 à 1½ verre d’eau tiède • 1 œuf 🍅 Pour la sauce • 1 oignon • 2 gousses d’ail • 1 boîte de tomates concassées • 1 brique de coulis de tomate • 1 c. à soupe de thym + herbes de Provence • 1 c. à soupe de ras el-hanout • 4 morceaux de sucre • Sel & poivre selon le goût • Un filet d’huile d’olive 🫒 👩🍳 Préparation 🍞 La pâte Prépare ta pâte à pizza avec la farine, la levure, le sel, l’huile, le lait, l’œuf et l’eau tiède ajoutée progressivement. Pétris jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène, puis laisse-la lever jusqu’à ce qu’elle double de volume. Divise ensuite la pâte en 4 boules. 🍅 La sauce Fais revenir l’oignon et l’ail avec un filet d’huile d’olive. 🧄🧅 Ajoute les tomates concassées, le coulis de tomate, le thym, les herbes de Provence, le ras el-hanout, le sucre, le sel et le poivre. Laisse mijoter quelques minutes afin d’obtenir une sauce bien parfumée. ❤️ 🔥 Cuisson 1️⃣ Préchauffe ton four à 200 °C, en chaleur traditionnelle, haut et bas. 2️⃣ Étale ta pâte à la main et garnis-la selon tes envies. 🍕🧀 3️⃣ Dépose la pizza sur une feuille de papier sulfurisé, puis place-la tout en bas du four, directement sur la sole, pour une cuisson façon four à pizza. ⏱️ Cuisson : environ 6 minutes à 200 °C. 👉 Si tu cuis la pizza sur une plaque, la cuisson sera plus longue : environ 10 à 12 minutes, toujours placée en bas du four. ##pizza##pizzamaison##recette##ideerecette##four
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