@not_so_superflu: S’il y a bien une recette que vous devez reproduire, c’est celle-ci : mon bœuf aux carottes et pommes de terre, une pure merveille et tellement facile à faire 😋 Liste des courses : • 900 g à 1 kg de paleron de bœuf • 3 oignons • 3 gousses d’ail • 4 belles carottes • Une dizaine de petites pommes de terre • 2 cubes de bouillon de bœuf bio de préférence • 1,5 litre d’eau • 1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomates • Fleur de maïs (Maïzena) • 1 bouquet garni • Sel, poivre • Un peu d’huile Recette : • Couper la viande en gros morceaux et l’enrober légèrement de Maïzena. • Faire saisir toutes les faces dans un peu d’huile. • Dans la même cocotte, faire revenir les oignons et les gousses d’ail, puis ajouter le concentré de tomates. • Remettre la viande dans la cocotte. • Diluer les 2 cubes de bouillon dans 1,5 litre d’eau et verser dans la cocotte. • Ajouter le bouquet garni et 2 belles pincées de poivre. • Couvrir et laisser mijoter à feu très doux, à petite ébullition, pendant 2 heures. • Au bout de 2 heures, ajouter les carottes coupées en rondelles et 1 grosse cuillère à soupe débordante de Maïzena (vous pouvez la délayer dans un peu d’eau froide avant). • Laisser mijoter 30 minutes. • Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en deux, puis poursuivre la cuisson environ 30 minutes, jusqu’à ce que la viande soit bien fondante et les pommes de terre tendres. #recettefacile #recettesimple #frenchfood #frenchrecipe #viralfood

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Friday 16 October 2026 18:40:04 GMT