@zucchero_a_vento_: Brioche con burro di arachidi, marmellata di fragole e cocco rapè ❤️‍🔥 ✏️ Ingredienti Per il poolish: - 100 g farina manitoba + 100g acqua + 2 g lievito di birra fresco Per l'impasto: - 400g farina manitoba - 10 g lievito di birra fresco - 120 g latte intero - 100 g uova - 60 g zucchero semolato - 5 g sale - 45 g burro di arachidi - 65 g burro Per la farcia: - burro di arachidi - marmellata di fragole - cocco rapè In forno statico 170° × 35/40 minuti #peanutbutterjelly #marmellata #brioche #colazione #breakfast

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