Malzemeler: 3 yemek kaşığı tarhana, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı), 4 su bardağı su (yaklaşık 800 ml), 1 diş sarımsak (isteğe bağlı), tuz, nane ve pul biber. Yapılışı: Öncelikle tarhanayı bir kâseye alıp üzerine 1 su bardağı soğuk su ekleyerek iyice karıştır ve topakları erit. Bir tencerede tereyağı ile sıvı yağı erit, ardından salçayı ekleyip 1-2 dakika kavur. İstersen ezilmiş sarımsağı da ekle. Kalan 3 su bardağı suyu tencereye dök ve sulandırdığın tarhanayı yavaşça ekleyerek sürekli karıştır. Orta ateşte karıştırarak kaynamasını bekle. Kaynadıktan sonra ocağı kıs ve yaklaşık 10-15 dakika pişir. Son olarak tuz, nane ve isteğine göre pul biber ekle. Çorba çok koyu olursa biraz sıcak su ilave edebilirsin. Püf Noktası: Tarhanayı önceden soğuk suda eritmek topaklanmasını önler. Tereyağı ve salçayı güzelce kavurmak çorbaya daha yoğun bir lezzet verir. İstersen küçük bir tavada tereyağı, nane ve pul biberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirebilirsin. Yanında kızarmış ekmekle servis edebilirsin. Afiyet olsun! ❤️ #aykutelmas #mizah #kesfetteyiz #creatorsearchinsights #foryou - @devrimci_agaa1