@_julesmenu: Seit 5 Jahren mein favorit Frühstück! 🤤 Zutaten: 400 Gramm Kürbispüree (ein bisschen weniger oder mehr ist auch nicht schlimm) 2 Eier 40 Gramm Honig oder Agavensirup ½ Teelöffel Zimt 1 Prise Salz 150 Gramm kernige Haferflocken 8 Gramm Backpulver (entspricht 1 1/2 Teelöffel) 30 Gramm Rosinen 40 Gramm Pecan Nüsse (oder Walnüsse) 1. Backofen auf 180°C Umluft (200°C Unter-/Oberhitze vorheizen). Auflaufform mit etwas Butter oder Öl ausfetten. 2. In einer Schüssel, Kürbispüree, Eier, Honig, Zimt und Salz verrühren. Anschließend Haferflocken, Rosinen und Backpulver dazugeben und zu einem homogenen Teig verrühren. 3. Teig in die vorbereitete Auflaufform umfüllen, Oberfläche glatt streichen und Nüsse darauf verteilen. 4. Haferflockenauflauf für 20 bis 25 Minuten im Ofen backen. Vorm Anschneiden für mindestens 10 Minuten abkühlen lassen. Baked Oatmeal nach dem Abkühlen abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Dort kann es für bis zu fünf Tage aufgehoben werden. Alternativ portionsweise in Gefriertüten für bis zu drei Monate einfrieren. Mein Serviervorschlag: Wärme die Portion Kürbis Baked Oatmeal am Morgen für 60 bis 90 Sekunden in der Mikrowelle auf und serviere es anschließend mit etwas griechischen Joghurt und etwas frischem Obst. #kürbis #bakedoats #frühstück #gesunderezepte #mealprep

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Friday 16 October 2026 19:55:50 GMT