TORTA PORTUGUESA DE LIQUIDIFICADOR Manuella, minha linda, tua torta portuguesa finalmente saiu! Um beijão pra você e pra todo mundo que também pediu essa delícia! INGREDIENTES DA MASSA 3 ovos 300 ml de leite 100 ml de óleo 240 g de farinha de trigo 12 g de fermento químico em pó 1 colher de chá rasa de sal, aproximadamente 5 g INGREDIENTES DO RECHEIO 200 g de presunto em cubinhos 200 g de muçarela em cubinhos 3 ovos cozidos 2 tomates médios sem sementes 1 cebola pequena 80 g de azeitonas verdes sem caroço 1 colher de chá de orégano Manteiga e farinha de trigo para untar a assadeira MODO DE PREPARO Recheio Coloque os 3 ovos destinados ao recheio em uma panela com água fria. Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 10 a 12 minutos depois que a água começar a ferver. Resfrie, descasque e corte em rodelas. Corte o presunto e a muçarela em cubinhos. Retire as sementes e o excesso de líquido dos tomates. Corte em cubinhos pequenos. Descasque e pique a cebola. Escorra e fatie as azeitonas. Deixe todos os ingredientes do recheio preparados antes de montar a torta. Massa No liquidificador, coloque os outros 3 ovos, o leite e o óleo. Acrescente a farinha de trigo e o sal. Bata somente até obter uma massa lisa e homogênea. Transfira a massa para uma tigela, acrescente o fermento químico e misture delicadamente com uma espátula. Montagem Preaqueça o forno a 180 °C. Unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira retangular de aproximadamente 30 × 20 × 5 cm. Despeje metade da massa no fundo da assadeira. Distribua o presunto e a muçarela por toda a superfície. Acrescente os tomates, a cebola, as azeitonas e as rodelas de ovos cozidos, espalhando bem o recheio. Cubra com o restante da massa e finalize com o orégano. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos, até a superfície ficar dourada e o centro estar completamente assado. O tempo pode variar conforme o forno. Retire do forno, aguarde aproximadamente 10 a 15 minutos antes de cortar e sirva. DICAS IMPORTANTES Retirar as sementes e o excesso de líquido do tomate ajuda a evitar que o recheio deixe a massa úmida demais. Distribua o recheio até os cantos da assadeira para que todas as fatias fiquem bem recheadas. Não bata a massa por tempo excessivo depois de adicionar a farinha. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente. A torta deve estar bem assada no centro antes de sair do forno. Se a superfície dourar antes de o interior assar, proteja a parte superior com papel-alumínio, sem encostar na massa. Guarde as sobras em recipiente fechado na geladeira e reaqueça adequadamente antes de consumir. FONTE DA RECEITA Receita inspirada na torta portuguesa salgada de liquidificador, uma preparação caseira brasileira que utiliza ingredientes associados à pizza portuguesa, como presunto, queijo, ovos cozidos, tomate, cebola e azeitonas. Esta versão foi organizada especialmente para atender ao pedido da seguidora Manuella. Não foi reproduzida de uma publicação culinária específica. OBSERVAÇÃO SOBRE A RECEITA Existem diferentes versões de torta portuguesa. Esta adaptação utiliza massa de liquidificador e recheio tradicional brasileiro, sem calabresa. As quantidades foram organizadas para o vídeo e não foram testadas pessoalmente. 🤖 AVISO SOBRE INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL Este vídeo foi produzido com auxílio de inteligência artificial para fins de entretenimento e apresentação de uma receita culinária. Personagens, imagens e animações são gerados digitalmente e podem apresentar pequenas inconsistências visuais nos ingredientes, utensílios, movimentos ou etapas do preparo. Para reproduzir a receita em casa, siga as instruções escritas e utilize os cuidados necessários durante o preparo. #boquenilce #receitas #torta #tortaportuguesa #Animação - @gusanovelas