@unandofficial: Saya Ganti Kimpul! Di tengah tren pencarian sumber pangan alternatif yang lebih sehat dan berkelanjutan, umbi-umbian lokal kembali naik daun. Salah satunya adalah Kimpul. Sebagai akademisi dan peneliti di bidang teknologi pangan, Prof. Tuti Anggarini, S.TP, MP, Ph.D menyoroti bagaimana kimpul memiliki potensi besar sebagai bahan baku diversifikasi pangan nasional. Selain kaya karbohidrat kompleks, kimpul juga ramah dibudidayakan dan kaya akan manfaat gizi. Mari simak penjelasan Prof. Tuti mengenai Kimpul🤩☝🏻 #unand #universitasandalas #tanyaahliunand #tanyaahliunandeps4 #fyp