@dantemake: Тум — часниковий соус для шаурми Підписуйся, поки я не почав додавати часник і в десерти. Після нього шаурма вдома стане кращою, а соціальне життя на добу — тихішим. Часник, очищений — 100 г Сіль — 1 ч. л. Лимонний сік — 50 мл Холодна вода — 2–3 ст. л. Олія рафінована соняшникова або виноградна — 300 мл 1. Часник із сіллю — в блендер до пасти. Жодних шматочків, це фундамент. 2. Олію вливай ниточкою. Не струменем, не від душі — ниточкою. 3. Загусло — ложка соку, ложка води. І знову олія. Чергуй, як рутину в спортзалі, яку ти точно не кинеш. 4. Готово, коли соус білий і стоїть на ложці. Вітаю, ти щойно зробив майонез без яєць. Нюанси Зелені паростки з часнику — геть. Вони дають гіркоту. Усе холодне. Теплий тум, як і ти в понеділок, розвалюється. Смертельні гріхи Влив олію одним махом — тепер у тебе часник, що плаває в олії, і розчарування. Оливкова олія — блендер робить із неї ліки. Не треба. План Б Розшарувалося — чиста чаша, ложка крижаної води, і туди по краплі невдала суміш. Врятувати можна все, крім репутації після цілої банки. Зберігання До 14 днів у холодильнику. Якщо поруч шаурма — до вечора. #тум #toum #часниковийсоус #соус #шаурма

Alex M | World recipes

Open In TikTok:

Region: UA

Saturday 17 October 2026 10:08:25 GMT