aslı ve esra bizden ❤️ #aura #aslıgöztaşı #suzyroumenov #esramutlu #meriaslan @aslıı @eesramutlu @Meri @Suzy Roumenov İşte Mükemmel Bir Sufle Tarifi; Malzemeler 100 gr bitter çikolata 30 gr sütlü çikolata (isteğe bağlı, daha yumuşak bir tat için) 100 gr tereyağı (eritilmiş) 2 yemek kaşığı un Yarım su bardağı şeker 3 adet yumurta Bir tutam tuz Sufle kaplarını yağlamak ve unlamak için bir miktar tereyağı ve kakao Yapılışı Hazırlık: Sufle kaplarını tereyağı ile iyice yağlayın ve her tarafını kakao ile kaplayın. Fazla kakaoyu silkeleyin. Fırını önceden 200°C (fanlı ise 180°C) derecede ısıtın. Çikolatalı Karışım: Bir tavada tereyağını eritin ve ocağı kapatın. İçine çikolataları ekleyip, karıştırarak erimesini sağlayın. Karışımı biraz soğumaya bırakın. Yumurtalı Karışım: Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri ekleyip, mikser yardımıyla beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın. Birleştirme: Soğuyan çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve bir tutam tuz ile birlikte karıştırın. Ardından unu da eleyerek ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Pişirme: Hazırladığınız sufle karışımını sufle kaplarına paylaştırın. Kapları fırın tepsisine yerleştirin. Fırınlama: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-14 dakika pişirin. Suflelerin kabarmış ve kenarları hafifçe pişmiş, ortası ise akışkan olmalıdır. Akışkan sevmiyorsanız pişirme süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz. Servis: Fırından çıkan sıcak sufleleri bekletmeden, dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek hemen servis yapın. Püf Noktaları Fırını açmayın: Sufle pişerken ilk 10 dakika fırının kapağını kesinlikle açmayın, aksi takdirde sönebilir. Kalıp hazırlığı: Sufle kaplarını yağlayıp unlamak, suflelerin kalıptan kolayca çıkmasını ve düzgün kabarmasını sağlar. Yumurta sıcaklığı: Tariflerde genellikle oda sıcaklığındaki yumurtalar daha iyi sonuç verir. - @elarirang