@healthy_meal: فطائر الحبه الكامله باربع مكونات فقط مكونات: كوبين دقيق حبه كامله+نصف ملعقه ملح ربع كوب زيت زيتون 60مل زبادي يوناني 170جم ملعقه صغيره باكنج باردر 5جم كوب ماء دافى 220مل الحشوه: لحم مفرومه مع صنوبر وسبانخ مع البصل والسماق عدد القطع:24 وزن القطعه:28جم فطيرة السبانخ 30 جم: حوالي 70–90 سعرة بروتين 2–3 جم | كارب 10–13 جم | دهون 2–3 جم فطيرة اللحم 30 جم: حوالي 80–105 سعرة بروتين 4–5 جم | كارب 9–12 جم | دهون 3–4 جم الطريقة: أول شيء حطيت مكونات العجينة في العجانة، وشغلتها تقريبًا 5 دقائق لين اجتمعت معي العجينة وصارت ناعمة ومتماسكة. بعدها كوّرتها ودهنتها بشوي زيت زيتون، غطيتها وخليتها ترتاح تقريبًا 15 دقيقة. بعد ما ارتاحت، قسمتها لكرات، وأخذت كل كرة وفردتها فرد رقيق. حشيت بعضها بحشوة السبانخ وبعضها بحشوة اللحم، وبعدها سكرتها وشكلتها. رصيتها في الصينية، ودهنت الوجه بخليط البيض مع شوي حليب، ورشيت عليها سماق وسمسم. دخلتها فرن حار ومُسخّن مسبقًا لمدة تقريبًا 10 دقائق، وبعد ما استوت حمّرتها من فوق لين أخذت لون حلو. أول ما طلعتها من الفرن غطيتها مباشرة وخليتها ترتاح شوي، وبعدها قدمتها 🤍 ملاحظة: أهم شيء تفردون العجينة رقيقة، عشان تطلع خفيفة ولذيذة وما تكون عجينتها ثقيلة #فطاير #فطاير_سريعه #فطاير_قطنيه #فطائر_حبه_كامله #معجنات

8780

224

2026-10-17 20:44:51

2026-10-17 18:06:06

To see more videos from user @healthy_meal, please go to the Tikwm homepage.