@cafe_rayuela: POV: Crees que te sirvieron el café frío, pero en realidad te lo sirvieron bien ☕🧠 El café de especialidad se toma entre 50°C y 60°C para no quemar la leche ni amargar las notas del grano molido al instante. ¿Team temperatura de especialidad o team hirviendo que quema el paladar? Déjalo en comentarios 👇 📍 Café Rayuela | Jardines del Nilo, GDL #CafeRayuela #CafeDeEspecialidad #BaristaLife #CulturaCafetera #DatosCuriosos #CafeteriasGDL #Guadalajara

CaffeineEngineer :

pero dicelo al cliente, no q te lo llevas 😂

Jonathan Jimenez :

La mayoría no sabe degustar el café, sólo lo toman por hábito

Cristian S. Galopino :

LA LECHE NO TIENE AZUCARES NATURALES TODO ES QUÍMICOS

Abigail Bautista337 :

lo prefiero hirviendo si no no me lo tomo agusto 😂😂😂

Kaalesh DragonStone :

JAJAJAJAJAA PENSE QUE SOLO A MI ME PASABA. ME PASA MUCHISIMO CON LA GENTE MAYOR. QUIEREN UN CAPUCHINO GUAJOLOTERO JAJAJAJAJAA

Griselda Ramirez :

es delicioso cuando queda a la temperatura ideal no quemado digo yo se amarga y no se disfrutan sus notas e llegado a saborear notas que tiene mi café que nunca se distinguirán en un café calietisimo

Café Especial Densa Niebla :

Entonces el delicioso espresso ha estado mal toda la vida 😒

luz Alvarado :

soy Barista y no me gusta el café frío 🤭

Andrew Flauros :

prefiero un café falso bien caliente. 😂😂 jk

Efrayn :

@Efrayn:en realidad la temperatura es entre los 60 y 65 grados, a partir de los 70 grados es cuando las azucares y proteínas pierden sus propiedades, ahí si se siente un sabor nada agradable. ☺️

Yol :

para mí es caliente este mal o no es mi café y yo pago

Charly :

un expreso no lleva leche

taroylatte.cafeteria :

Lo peor es que a parte se enojan porque no está quemada la leche 😞

Sirius :

cuando se enfría sabe más dulce :)

Riokoharuki :

así es pero pues 🤷 se los calentamos más cuando lo piden

Silvana's Coffee & Frappe :

he encontrado a mi tribu!!! jejejeje

Manu Navarro :

¿Tienen métodos?

ρꪮꪶꪗ ρꪮᥴ𝕜ꫀ𝕥 🐚 :

Tenía entendido que era entre los 80 y 85 grados 🧐

Walter Montenegro :

Así es

rubenpalacioslo80 :

cómo si todo mundo tuviera el paladar de un somelier para siquiera disfrutar todas las notas de un café ya no digamos siquiera distinguirlas 😂😂

Salas A :

La gente tiene 2000 años tomando café hirviendo. Hace diez años descubrieron la manera correcta de prepararlo . No es un tema de ignorancia es cultural. El enfoque es dar el mejor servicio posible y una orientación sutil sin forzar las cosas .

ナエデリン ⚢🏳️‍🌈 :

jesussilva :

que cada quien lo tome como quiera cuál es el bendito problema

_smok_93 :

😃