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Saturday 17 October 2026 17:34:18 GMT
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CREMA DE BERENJENA 🍆🥣 Empezamos oficialmente la temporada de cuchareo con una crema de verduras espectacular… ¿os animáis a probarla? 📝 INGREDIENTES (3 personas): ▪️1 berenjena grande ▪️1 patata grande ▪️1 cebolla ▪️1/3 puerro ▪️3 dientes de ajo ▪️2 cucharaditas de tomate concentrado ▪️600-700ml caldo de pollo ▪️Aceite de oliva virgen extra al gusto ▪️Sal y pimienta al gusto 👨🏻‍🍳 PASO A PASO: 1️⃣ Cortamos la cebolla, el ajo y el puerro; el tamaño no importa mucho porque se va a triturar después. 2️⃣ Rehogamos las hortalizas en una olla con un buen chorro de aceite de oliva, unos 5-10 minutos a fuego medio. Cortamos la berenjena en dados y añadimos a la olla. Salpimentamos y rehogamos 10 minutos a fuego bajo con un poco más de aceite de oliva. 3️⃣ Pelamos y cortamos la patata en cubos, incorporamos junto con un par de cucharaditas de tomate concentrado y le damos un par de vueltas. 4️⃣ Cubrimos con el caldo de pollo y hervimos a fuego suave con la olla tapada, unos 35-40 minutos. Trituramos el conjunto, corregimos de sal y colamos en caso de ser necesario. 🔸 Crujiente de jamón: Colocamos las lonchas de jamón en un plato, entre 2 papeles absorbentes y llevamos 2 minutos al microondas a máxima potencia. Dejamos enfriar y listo. 🔸 Chips de berenjena: Cortamos la berenjena en láminas finas con una mandolina. Salamos y dejamos reposar 10 minutos. Secamos bien todo el líquido que suelten con ayuda de papel absorbente o un paño. Freímos en abundante aceite de girasol muy caliente y retiramos a papel absorbente. . . . #cremadeverduras #cocinaentiktok #recetasfaciles #recetarapida #berenjena
CREMA DE BERENJENA 🍆🥣 Empezamos oficialmente la temporada de cuchareo con una crema de verduras espectacular… ¿os animáis a probarla? 📝 INGREDIENTES (3 personas): ▪️1 berenjena grande ▪️1 patata grande ▪️1 cebolla ▪️1/3 puerro ▪️3 dientes de ajo ▪️2 cucharaditas de tomate concentrado ▪️600-700ml caldo de pollo ▪️Aceite de oliva virgen extra al gusto ▪️Sal y pimienta al gusto 👨🏻‍🍳 PASO A PASO: 1️⃣ Cortamos la cebolla, el ajo y el puerro; el tamaño no importa mucho porque se va a triturar después. 2️⃣ Rehogamos las hortalizas en una olla con un buen chorro de aceite de oliva, unos 5-10 minutos a fuego medio. Cortamos la berenjena en dados y añadimos a la olla. Salpimentamos y rehogamos 10 minutos a fuego bajo con un poco más de aceite de oliva. 3️⃣ Pelamos y cortamos la patata en cubos, incorporamos junto con un par de cucharaditas de tomate concentrado y le damos un par de vueltas. 4️⃣ Cubrimos con el caldo de pollo y hervimos a fuego suave con la olla tapada, unos 35-40 minutos. Trituramos el conjunto, corregimos de sal y colamos en caso de ser necesario. 🔸 Crujiente de jamón: Colocamos las lonchas de jamón en un plato, entre 2 papeles absorbentes y llevamos 2 minutos al microondas a máxima potencia. Dejamos enfriar y listo. 🔸 Chips de berenjena: Cortamos la berenjena en láminas finas con una mandolina. Salamos y dejamos reposar 10 minutos. Secamos bien todo el líquido que suelten con ayuda de papel absorbente o un paño. Freímos en abundante aceite de girasol muy caliente y retiramos a papel absorbente. . . . #cremadeverduras #cocinaentiktok #recetasfaciles #recetarapida #berenjena
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အရောင်လေးတွေ ဆင်တူသလို ရှိတယ်မလား🗿#MLBB10TH #ALLINMLBB
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