@luniversdelyanna: Matlouh maison, moelleux et bien doré 😍🫓❤️ 🇩🇿🇨🇦 Préparé avec amour au Thermomix TM7 🥰 📌 La recette est déjà disponible sur mon compte ! ❤️ Allez la découvrir 👩‍🍳✨ @🌍 L'Univers de Lyanna🇨🇦🇩🇿 Préparation : 15mn Total : 2h10 Portions :2 Ingrédients : *285 g d'eau minérale *6 g de levure boulangère sèche *300 g de farine T65, et un peu pour fariner *125 g de semoule de blé dur fine 3 g de levure chimique 5 g de sel 20 g d'huile d'olive Préparation : 1) Dans le bol, placer l’eau, la levure de boulanger, la farine, la semoule, la levure chimique et le sel, puis activer le mode Pétrin ⁠/⁠5 min. 2) Ajouter l’huile d’olive et activer de nouveau le mode Pétrin ⁠/⁠5 min. Placer la pâte dans un saladier légèrement fariné, couvrir d’un torchon et laisser reposer 1 h dans un endroit tiède. Sur un plan de travail couvert de semoule fine, diviser la pâte en deux morceaux égaux, former deux boules (voir "Conseil(s)") puis les aplatir en disques d’environ 1 cm d’épaisseur et 20 cm de diamètre. Les placer sur la plaque de four tapissée de papier cuisson, couvrir d’un torchon et laisser gonfler 45 min dans un endroit tiède. 3) ans la poêle chaude, faire cuire chaque pain, sans matière grasse, 3 min de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré et gonflé. #Matlouh #ThermomixTM7 #RecetteMaison #CuisineTikTok #Thermomix

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Saturday 17 October 2026 17:40:57 GMT