@esperanzas.creatio: Gelatina Beso de Ángel Ingredientes: Para la base cremosa: 1 taza de leche 1 taza de bombones (marshmallows) 1 lata de leche evaporada (360 g) 1 lata de leche condensada (385 g) 1 lata de media crema (225 g) Jugo de las cerezas en almíbar Colorante comestible tono magenta (opcional) Para la grenetina: 1 taza de agua fría 35 gramos de grenetina Para los frutos: Arándanos Nueces picadas Pasas Cerezas en almíbar Procedimiento: 1. Disolver los bombones: Coloque una olla a fuego bajo con 1 taza de leche y agregue la taza de bombones, mezclando constantemente hasta que se disuelvan por completo. 2. Preparar la base cremosa: Vierta la leche con bombones disueltos (tibia) en un recipiente y agregue la leche evaporada, leche condensada, media crema y el jugo de las cerezas. Mezcle todo perfectamente con un globo de mano y opcionalmente añada unas gotas de colorante magenta para intensificar el color rosa. 3. Integrar la grenetina: Vierta los 35 gramos de grenetina en forma de lluvia en 1 taza de agua fría, mezcle bien y deje reposar por 10 minutos. Lleve al microondas en tandas de 30 segundos hasta que se derrita completamente. Agregue unas cucharadas de la mezcla cremosa a la grenetina líquida y mezcle (temperar), luego vierta la grenetina en forma de hilo a la mezcla cremosa mezclando con un globo. 4. Ensamble en capas: Engrase el molde con aceite y refrigere por 5 minutos. Vierta un poco de gelatina cremosa, agregue una porción de cerezas, nueces, arándanos y pasas, y refrigere 10-15 minutos para que semicuaje. Continúe alternando capas de gelatina cremosa y frutos secos, refrigerando 10-15 minutos entre cada capa hasta llenar el molde. Refrigere por 5 horas o toda la noche. 5. Desmoldar y decorar: Despegue los bordes con las yemas de los dedos, voltee sobre un plato húmedo y decore con crema Chantilly, nueces y cerezas.

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Saturday 17 October 2026 23:43:53 GMT