@zaka_home: Sekarang kalau bikin soto betawi lebih suka pakai Susu sebagai pengganti santan. Rasanya lebih gurih & creamy menurutku, enak banget! Plus nya bisa lebih rendah kolesterol dan Ada tambahan protein dari susu. Aku selalu pakai resep Ini 👇🏻 Meski warna nya kemerahan tapi ga pedes sama sekali SOTO BETAWI KUAH SUSU BAHAN : 1 kg daging Sapi 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 siung kemiri 4 buah cabai merah besar Jahe Kunyit Lengkuas 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt jintan 6 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam 2 batang serai Kayu manis 5 biji cengkeh 4 butir kapulaga 3 bunga lawang 1300 ml air kaldu sapi 1,5 sdm garam 1 sdm kaldu jamur 2 sdt gula pasir 1 sdt lada bubuk 300 ml Susu cair 100 ml Susu evaporasi #sotobetawi #sotobetawikuahsusu #reseprumahan #menuenak #resepsimpel