@leo_hokfelt: L’œuf parfait en easymode. L’œuf parfait est pour moi un des meilleurs œufs et les gens pensent souvent qu’il est impossible à faire à la maison. En cuisine, on utilise des thermoplongeurs ou fours vapeur pour faire des cuisson élaborées, genre 63,5 C durant 50 min. Alors qu’en vrai, avec la technique que je te montre dans cette vidéo, tu peux avoir exactement le même résultat sans te casser la tête. #oeufparfait #eggsbenedict #homecooking