Omar :
🔥:1.TIRAMISÙ CLASSICO Montiamo 4 tuorli o🔥:1.TIRAMISÙ CLASSICO Montiamo 4 tuorli con 100 g di zucchero, aggiungiamo 500 g di mascarpone e incorporiamo delicatamente gli albumi montati a neve. Bagniamo 250 g di savoiardi in 300 ml di caffè freddo. Alterniamo savoiardi e crema, completiamo con 30 g di cacao amaro e lasciamo in frigo per almeno 4 ore.
2. TIRAMISÙ AL PISTACCHIO 💚
Montiamo 4 tuorli con 100 g di zucchero, aggiungiamo 500 g di mascarpone e 200 g di crema al pistacchio. Incorporiamo gli albumi montati a neve. Bagniamo 250 g di savoiardi nel latte, formiamo gli strati con la crema e completiamo con 80 g di granella di pistacchio. Lasciamo in frigo per 4 ore.
3. TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE 🍓
Tagliamo 500 g di fragole a pezzetti. Montiamo 4 tuorli con 100 g di zucchero, aggiungiamo 500 g di mascarpone e gli albumi montati a neve. Bagniamo 250 g di savoiardi in acqua zuccherata con succo di un limone. Alterniamo savoiardi, crema e fragole. Decoriamo con altre fragole e mettiamo in frigo.
4. TIRAMISÙ ALLA NUTELLA 🍫
Montiamo 4 tuorli con 100 g di zucchero, aggiungiamo 500 g di mascarpone e incorporiamo gli albumi montati a neve. Bagniamo 250 g di savoiardi nel latte. Facciamo uno strato di biscotti, uno di crema e uno di Nutella, utilizzandone 200 g in totale. Ripetiamo gli strati e completiamo con 50 g di granella di nocciole. Lasciamo riposare in frigo.
5. TIRAMISÙ AL LIMONE 🍋
Montiamo 4 tuorli con 100 g di zucchero, aggiungiamo 500 g di mascarpone, la scorza grattugiata di 2 limoni e gli albumi montati a neve. Prepariamo una bagna con acqua, zucchero e succo dei limoni. Inzuppiamo 250 g di savoiardi, alterniamoli con la crema e decoriamo con scorza di limone. Mettiamo in frigo per almeno 4 ore.
6. TIRAMISÙ AL COCCO E CIOCCOLATO 🥥
Montiamo 4 tuorli con 100 g di zucchero, aggiungiamo 500 g di mascarpone e 80 g di farina di cocco. Incorporiamo gli albumi montati a neve. Bagniamo 250 g di savoiardi nel latte e alterniamoli con la crema e 100 g di cioccolato fondente tritato. Completiamo con una spolverata di cocco e lasciamo in frigo.
❤️Per tutte le ricette usiamo uova pastorizzate, perché la crema non viene cotta.
2026-10-19 17:01:07