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🚨 #Signalement | À la suite d’une dénonciation sanitaire reçue ce matin concernant un dépôt de manioc situé à Ntoum, les équipes de l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA), en poste dans cette localité, se sont immédiatement mobilisées afin de procéder aux vérifications nécessaires et d’évaluer les conditions de stockage et de manipulation des denrées sur le terrain. Les contrôles réalisés ont permis de relever plusieurs non-conformités majeures en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, susceptibles de compromettre la salubrité des produits et d’exposer les consommateurs à des risques sanitaires. Les principaux manquements constatés concernent notamment : ❌Un défaut d’hygiène caractérisé, marqué par une insalubrité notable des locaux ; ❌Des équipements et matériels inadaptés, notamment ceux entrant en contact direct avec les denrées alimentaires, ne garantissant pas les conditions sanitaires requises ; ❌L’absence de suivi médical de l’employé, constituant un manquement aux exigences d’hygiène applicables aux personnes manipulant des aliments. Au regard de la gravité des irrégularités relevées, une mesure de fermeture de l’établissement a été prise. Cette décision vise à prévenir tout risque pour la santé des consommateurs et à rappeler que la maîtrise de l’hygiène constitue une exigence fondamentale à chaque étape de la manipulation et de la conservation des denrées alimentaires. Cette intervention illustre la réactivité des équipes de l’AGASA face aux signalements ainsi que leur engagement dans la surveillance des établissements du secteur alimentaire. L’Agence rappelle aux opérateurs économiques que le respect des règles d’hygiène, l’utilisation de matériels adaptés et le suivi médical du personnel constituent des obligations essentielles à la protection de la santé publique. L’AGASA invite les consommateurs à signaler toute situation suspecte en composant gratuitement le 1411, son numéro vert ou son numéro WhatsApp 077 331 318.

🚨 #Signalement | À la suite d’une dénonciation sanitaire reçue ce matin concernant un dépôt de manioc situé à Ntoum, les équipes de l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA), en poste dans cette localité, se sont immédiatement mobilisées afin de procéder aux vérifications nécessaires et d’évaluer les conditions de stockage et de manipulation des denrées sur le terrain. Les contrôles réalisés ont permis de relever plusieurs non-conformités majeures en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, susceptibles de compromettre la salubrité des produits et d’exposer les consommateurs à des risques sanitaires. Les principaux manquements constatés concernent notamment : ❌Un défaut d’hygiène caractérisé, marqué par une insalubrité notable des locaux ; ❌Des équipements et matériels inadaptés, notamment ceux entrant en contact direct avec les denrées alimentaires, ne garantissant pas les conditions sanitaires requises ; ❌L’absence de suivi médical de l’employé, constituant un manquement aux exigences d’hygiène applicables aux personnes manipulant des aliments. Au regard de la gravité des irrégularités relevées, une mesure de fermeture de l’établissement a été prise. Cette décision vise à prévenir tout risque pour la santé des consommateurs et à rappeler que la maîtrise de l’hygiène constitue une exigence fondamentale à chaque étape de la manipulation et de la conservation des denrées alimentaires. Cette intervention illustre la réactivité des équipes de l’AGASA face aux signalements ainsi que leur engagement dans la surveillance des établissements du secteur alimentaire. L’Agence rappelle aux opérateurs économiques que le respect des règles d’hygiène, l’utilisation de matériels adaptés et le suivi médical du personnel constituent des obligations essentielles à la protection de la santé publique. L’AGASA invite les consommateurs à signaler toute situation suspecte en composant gratuitement le 1411, son numéro vert ou son numéro WhatsApp 077 331 318.

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