@ahmadskueche: Sinop Manti sollten bekannter sein als die normalen 😶‍🌫️ Zutaten: - 500 gr Mehl - ⁠225 ml warmes Wasser - ⁠1 Ei - ⁠1 TL Salz - ⁠200 gr Rinderhack - ⁠1 große Zwiebel - ⁠Handvoll gehackte Petersilie - ⁠je 1 TL Salz und Pfeffer - ⁠Joghurt, frische Knoblauchzehe - ⁠gehackte Walnüsse - ⁠Butter & je 1 TL Paprikapulver + Pul Biber 1. Mehl, Wasser, Ei und Salz zu einem Teig verkneten (ca. 15 min) 2. ⁠abgedeckt ruhen lassen und die Füllung vorbereiten 3. ⁠Zwiebel zerreiben und auspressen, dann mit Hack, Petersilie, Salz und Pfeffer verkneten 4. ⁠Arbeitsfläche bemehlen, Teig dünn ausrollen und in Quadrate schneiden 5. ⁠mit einem kleinen Stück Füllung belegen und zu Dreiecken zusammenfalten 6. ⁠in Wasser kochen bis die Manti gar sind (4-5 min) 7. ⁠Joghurt mit frisch gepresstem Knoblauch verrühren 8. ⁠Butter schmelzen und mit Paprika und Pul Biber vermischen 9. ⁠auf eine Hälfte den Joghurt geben, auf die andere Walnüsse; das ganze mit der Butter finishen #sinop #manti #mantı #rezept #kochen

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Sunday 18 October 2026 13:31:15 GMT