⬇️🧈✨ GALLETAS DE MANTEQUILLA: Suaves, doraditas y listas en 10 minutos ✨🧈 El domingo pide café recién colado y aroma a mantequilla horneada en toda la casa. Estas galletas son un clásico noble de la repostería casera: la combinación del almidón de maíz con la leche en polvo y la mantequilla en punto pomada hace que queden con una costra doradita por fuera y una textura tan suave por dentro que se deshace en la boca. ☕🍪✨ Una receta noble para perderle el miedo a la manga pastelera, rinde para 40 u. de una sola horneada y compartir una merienda bonita con los nuestros. Cero complicaciones y puro calor de hogar. 🥰🇻🇪 💾 GUARDA para tu café del domingo ❤️ LIKE si amas las galletas caseras 🔄 REPOST para tentar a un amigo ✈️ COMPARTE con quien tomarías café 🛒 INGREDIENTES (40 unds): - 250g de mantequilla con sal (pomada) - 280g de harina de trigo Repostera - 130g de azúcar glas - 70g de almidón de maíz (Maizina Americana) - 20g de leche entera en polvo - 1 huevo - 1 cdta de vainilla 🥣 PREPARACIÓN: ➡️ El Blanqueado: Bate la mantequilla pomada (a temperatura ambiente) con el azúcar glas hasta cremar. Suma el huevo batido y la vainilla hasta integrar. ➡️ La Masa: Tamiza harina, almidón de maíz y leche en polvo. Une con espátula solo hasta integrar sin sobrebatir. ➡️ El Mangueado y Frío: Forma las galletas con manga rizada sobre bandeja engrasada. Refrigera 15 min mientras precalientas el horno. ➡️ El Horneado: Hornea a 180°C por 10 min hasta dorar la base. Reposa 5 min en la bandeja y pasa a rejilla. 😋🧈 Si las preparas, ETIQUÉTAME en tus historias para verlas 👀✨ No olvides seguirme en @ulises_cocinero 🫂 y Agrégame a tus favoritos ⭐ para cocinar siempre con propósito. ❤️ 💬 En mi casa estas galletas no perdonan un buen café recién colado. Cuéntame en los comentarios: ¿con qué bebida las acompañarías tú esta tarde? Los leo 👀✨ #galletas #cookies #butter #mantequilla #recetasfaciles - @ulises_cocinero