@ismahanedelices: Ingrédients pour environ 10 à 12 sfenj selon la taille de la boule de pâte : 550 à 600g de farine T45 400 à 450 ml d’eau tiède, à ajuster selon la farine 10 g de levure boulangère sèche (ou 25 g de levure fraîche) 1 cuillère à soupe bien bombée de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de vinaigre blanc Huile de friture NB : Réserver environ 50 ml d'eau tiède pour plus tard. Vous pouvez laisser la pâte lever à température ambiante (temps de pousse à ajuster; la pâte doit doubler voir tripler de volume). Régalez-vous ! #algerienne🇩🇿 #recette #sfenj #dz