@demiscarlet3: Receita de pão de cevada em formato de cacho de uvas frescas com alecrim Ingredientes 2 xícaras de farinha de cevada 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento biológico seco 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de azeite de oliva 1/2 colher de chá de sal 3/4 de xícara de água morna 1/2 xícara de uvas roxas pequenas, cortadas ao meio e sem sementes 1 colher de chá de alecrim fresco picado 1 colher de sopa de leite para pincelar Modo de preparo Misture as farinhas com o fermento, o sal e o alecrim. Acrescente o mel, o azeite e a água morna aos poucos, formando uma massa macia. Sove até ficar uniforme e deixe descansar até crescer. Divida a massa em porções pequenas e modele bolinhas. Distribua-as em formato de cacho de uvas sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga. Pressione algumas metades de uva sobre a superfície de cada bolinha, sem exagerar na quantidade de fruta. Pincele levemente com leite e deixe crescer por mais 20 minutos. Asse a 185°C por 25 a 30 minutos, até que o pão esteja firme e dourado. Sirva com uvas frescas, figos, folhas de alecrim e um fio de mel. Receita de pão de cevada em formato de cacho de uvas frescas com alecrim Ingredientes 2 xícaras de farinha de cevada 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento biológico seco 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de azeite de oliva 1/2 colher de chá de sal 3/4 de xícara de água morna 1/2 xícara de uvas roxas pequenas, cortadas ao meio e sem sementes 1 colher de chá de alecrim fresco picado 1 colher de sopa de leite para pincelar Modo de preparo Misture as farinhas com o fermento, o sal e o alecrim. Acrescente o mel, o azeite e a água morna aos poucos, formando uma massa macia. Sove até ficar uniforme e deixe descansar até crescer. Divida a massa em porções pequenas e modele bolinhas. Distribua-as em formato de cacho de uvas sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga. Pressione algumas metades de uva sobre a superfície de cada bolinha, sem exagerar na quantidade de fruta. Pincele levemente com leite e deixe crescer por mais 20 minutos. Asse a 185°C por 25 a 30 minutos, até que o pão esteja firme e dourado. Sirva com uvas frescas, figos, folhas de alecrim e um fio de mel. Receita de pão de cevada em formato de cacho de uvas frescas com alecrim Ingredientes 2 xícaras de farinha de cevada 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento biológico seco 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de azeite de oliva 1/2 colher de chá de sal 3/4 de xícara de água morna 1/2 xícara de uvas roxas pequenas, cortadas ao meio e sem sementes 1 colher de chá de alecrim fresco picado 1 colher de sopa de leite para pincelar Modo de preparo Misture as farinhas com o fermento, o sal e o alecrim. Acrescente o mel, o azeite e a água morna aos poucos, formando uma massa macia. Sove até ficar uniforme e deixe descansar até crescer. Divida a massa em porções pequenas e modele bolinhas. Distribua-as em formato de cacho de uvas sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga. Pressione algumas metades de uva sobre a superfície de cada bolinha, sem exagerar na quantidade de fruta. Pincele levemente com leite e deixe crescer por mais 20 minutos. Asse a 185°C por 25 a 30 minutos, até que o pão esteja firme e dourado. Sirva com uvas frescas, figos, folhas de alecrim e um fio de mel.

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