Marry Me Labneh & Baguette 🫒🥖🤍 لبنة بيتية بزيت الزيتون والبهارات، مع خبز باجيت مقرمش من البيت، وكاسة شاي بتكمّل هالجو 🤍☕️ 🫒 اللبنة البيتية * لبن حسب الرغبة * ملح حسب الرغبة * فليفلة حمرا * حبّة البركة * زعتر بري * زيت زيتون طريقة التحضير: 1. نخلط اللبن مع الملح. 2. نحطّه بشاش تصفية الجبن ونتركه يصفّي بالبراد يوم كامل أو أكتر، حسب القوام اللي بتحبّوه. 3. نضيف الفليفلة الحمرا، حبّة البركة والزعتر البري. 4. نغمره بزيت الزيتون ونقدّمه مع الباجيت. 🥖 Homemade Baguette خليط البوليش (Poolish): * 150 غ طحين * 150 غ ماء * 3 غ خميرة فورية نخلط المكونات مع بعض ونتركها مغطّاة لليوم التاني. العجينة: * 250 غ طحين * خليط البوليش كامل * نصف ملعقة طعام ممسوحة ملح * 120 غ ماء طريقة التحضير: 1. نخلط المكونات مع بعض لحد ما تتكوّن العجينة. 2. نتركها ترتاح حوالي 30 دقيقة. 3. نعمل للعجينة طيّات خفيفة، ونكرّر العملية مرة تانية بعد 30 دقيقة. 4. نغطّي العجينة ونحطّها بالبراد لليوم التاني. 5. نشكّل الباجيت ونتركه يرتاح حوالي ساعة. 6. نخبزه بفرن مسخّن مسبقًا على حرارة 220°م لمدة 25–30 دقيقة، أو لحد ما ياخد لون ذهبي حلو. وبالآخر؟ لبنة بزيت الزيتون، باجيت طازة، وكاسة شاي… شو بدنا أحلى من هيك؟ 🤍 صحّة وهنا! 🫒🥖☕️ رايكون بالتعليقات بهمني ماتنسوا تعملو مشاركه واعجاب وشكرا🌝🌝 #labneh #baguette #syria #nederland #fyp @mohammad Najiba - @mohammadnajiba559