@maycook_: SAVE AJA DULU 🥬 *PAKCOY BAWANG PUTIH* *Bahan Utama:* - 3 ikat pakcoy, belah jadi 2, cuci bersih - 5 siung bawang putih, cincang halus - 2 sdm minyak goreng - 50 ml air *Bahan Saus : - Kecap asin 1 sdm - Minyak wijen 1/2 sdm - Saus tiram 3/4 sdm - Kecap ikan 1/2 sdm - Lada putih 1 sdt - Gula 1 sdt - Penyedap 1/2 sdt - Kaldu jamur / kaldu ayam 1 sdt *Cara Membuat:* 1. *Rebus pakcoy:* Didihkan air + 1 sdt garam + 1 sdt minyak. Masukkan pakcoy 30-45 detik aja biar tetap hijau dan renyah. Angkat, tiriskan, tata di piring. 2. *Racik saus:* Campur semua bahan saus di mangkok kecil, aduk rata. 3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih cincang sampai kuning keemasan dan wangi. Jangan sampai gosong. Angkat sisihkan untuk topping 4. Tumis sedikit bawang putih cincang lalu Masukkan campuran saus ke tumisan bawang putih, tambah 50 ml air, masak sampai agak mengental. 5. Siram saus bawang putih panas ke atas pakcoy yang sudah ditata. 6. Sajikan selagi hangat. *Tips anti gagal:* - Jangan rebus pakcoy kelamaan, nanti lembek & pahit - Bawang putihnya harus golden brown, itu kunci wanginya - Kalau mau lebih pedas, tambah irisan cabe rawit pas tumis #pakcoy #tumis #cooking #idemasak #masakmasak

maycook | Daily Cooking

Open In TikTok:

Region: ID

Monday 19 October 2026 03:47:17 GMT