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@lexiodom22: @Carolinaa 🪽 @kandice
Lexi💤🦄
Open In TikTok:
Region: US
Monday 19 October 2026 05:36:39 GMT
119
22
2
3
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Comments
Carolinaa 🪽 :
Ouu yessss
2026-10-19 05:37:54
1
kandice :
Cute cute 💗
2026-10-19 05:37:56
1
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👨🏾🍳💥Vider et nettoyer un poisson💥 . How to clean or gut a fish ? … to make a whole braised fish… . Here are my steps according to what i learned from my mum 😅 . Étape : . Si tu l’achètes au supermarché, tu peux demander à ce qu’on te l’écaille juste !!! (C’est important)… si c’est au marché, tu vas l’écailler toi même. . (Entre nous … les Européens ne mangent pas la tête donc forcément ce ne sera pas bien écaillé à ce niveau… tu devras poursuivre toi même pour que ce soit parfaitement propre) . Ensuite : ouvrir avec un ciseau/couteau (de l’orifice de l’appareil digestif jusqu’à la base de la jonction des deux os operculaires)… . ⚠️ ATTENTION ⚠️ chez ma mère : IL NE FAUT JAMAIS OUVRIR TOTALEMENT LE POISSON 🐟 . Si tu t’amuses à l’ouvrir totalement, hum… arranges toi pour acheter un autre poisson avant que maman ne revienne … ou alors il faut commencer par te punir toi-même toi seul 😂😂😂 . Il faut donc vider le poisson à travers cet orifice. . Pour enlever les branchies : passer la main d’un côté de l’opercule pour les retirer (comme sur la vidéo), SANS ROMPRE LA LIAISON ENTRE L’OS PRÉOPERCULAIRE ET LE CORPS DU POISSON !!! . Pour finir, enlever les nageoires, nettoyer avec du citron 🍋 (sans trop laisser l’acidité cuire le poisson) et de l’eau claire et ce sera prêt pour la suite 😊 . … tu entailles, tu assaisonnes et tu filmes pr laisser reposer au frigo 1a 2h avant de braiser ou frire . . . Bon test 🇹🇬 🇹🇬 . . . . . . . . . . #foryou #pourtoii #chef #universtogo🇹🇬🇹🇬 #poisson
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