🍗 ХОЛОДЕЦЬ ІЗ КУРКИ Ніжний, смачний і ароматний домашній холодець ❤️ 🛒 Інгредієнти: * Курка — 1 шт. * Вода — щоб покривала м’ясо * Морква — 1 шт. * Цибуля — 1 шт. * Лаврове листя — 2 шт. * Перець горошком — до смаку * Сіль — до смаку * Часник — 3–5 зубчиків * Желатин — за інструкцією на упаковці 👩‍🍳 Приготування: 1. Варимо курку. Залити курку холодною водою, довести до кипіння й варити 5–10 хвилин. 2. Зливаємо перший бульйон. Злити воду, промити курку та каструлю. 3. Додаємо овочі та спеції. Залити курку свіжою водою, додати моркву, цибулю, лаврове листя, перець і сіль. 4. Варимо бульйон. Після закипання зменшити вогонь і варити на слабкому кипінні 3–4 години, до м’якості м’яса. 5. Готуємо м’ясо. Дістати курку, відокремити м’ясо від кісток і розкласти по тарілках або формах. 6. Додаємо часник і желатин. Процідити бульйон, додати подрібнений часник. Желатин підготувати за інструкцією на упаковці та розчинити в гарячому бульйоні, не доводячи до кипіння. 7. Заливаємо холодець. Розлити бульйон по тарілках із м’ясом. 8. Охолоджуємо. Дати трохи охолонути, потім поставити в холодильник на 6–8 годин до повного застигання. ❤️ Смачного! Домашній холодець із курки — чудова закуска до святкового столу! #холодець#курка#смачного😋 #простірецептивдома #швидкірецепти - @.smachno.ta.prost