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@vththy5462: 🐟🔥 Receita de Peixe Assado na Lenha com Verduras 🌿🥕🍅 🐟🔥 Receita de Peixe Assado na Lenha com Verduras 🌿🥕🍅 Ingredientes: 🐟 1 peixe inteiro limpo 🧄 4 dentes de alho amassados 🍋 Suco de 1 limão 🫒 3 colheres (sopa) de azeite 🧂 Sal e pimenta‑do‑reino a gosto 🍅 Tomates 🧅 Cebola 🫑 Pimentão 🥕 Cenoura 🥒 Abobrinha 🌿 Cheiro‑verde 👩🍳 Modo de preparo: Tempere o peixe e deixe marinar por 30 minutos. Acenda a lenha e espere formar uma boa brasa. Coloque o peixe para assar lentamente junto com as verduras, regando tudo com azeite. Asse até o peixe ficar dourado por fora e macio por dentro. Finalize com cheiro‑verde e sirva bem quente. 😊🔥 #jesuschrist#amen#godisgood#blessings#christtiktok

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Monday 19 October 2026 06:13:04 GMT
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roberandanabonilla
El pela vacas :
Amén
2026-10-19 06:17:45
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Travers de bœuf braisés au four * 1,8 à 2,3 kg (4 à 5 lb) de travers de bœuf avec os * 2 cuillères à café de sel * 1 cuillère à café de poivre noir * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 gros oignon, émincé * 3 carottes, coupées en morceaux * 4 gousses d'ail, hachées * 2 cuillères à soupe de concentré de tomate * 500 ml (2 tasses) de bouillon de bœuf * 250 ml (1 tasse) de vin rouge ou de bouillon de bœuf supplémentaire * 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire * 1 cuillère à café de thym séché * 1 cuillère à café de romarin séché * 2 feuilles de laurier * 1 cuillère à soupe de cassonade (facultatif) Instructions Étape 1 : Préchauffez le four à 165 °C (325 °F). Épongez les travers de bœuf avec du papier absorbant et assaisonnez toutes les faces avec le sel et le poivre noir. Étape 2 : Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande cocotte ou une marmite à fond épais allant au four, à feu moyen-vif. Faites dorer les travers de bœuf par lots, environ 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Réservez-les sur une assiette. Étape 3 : Réduisez le feu à intensité moyenne. Ajoutez l'oignon émincé et les carottes dans la même cocotte. Faites cuire environ 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres. Étape 4 : Ajoutez l'ail haché et faites cuire environ 30 secondes. Incorporez le concentré de tomate et faites cuire 1 à 2 minutes pour intensifier les saveurs. Étape 5 : Versez le vin rouge (ou le bouillon de bœuf supplémentaire si vous préférez ne pas utiliser de vin). Grattez les sucs de cuisson au fond de la cocotte et laissez mijoter 3 à 4 minutes. Étape 6 : Ajoutez le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire, le thym, le romarin, les feuilles de laurier et la cassonade (si vous en utilisez). Mélangez bien. Étape 7 : Remettez les travers de bœuf dans la cocotte en les disposant côté os vers le bas. Le liquide doit atteindre environ la moitié ou les deux tiers de la hauteur des morceaux de viande. Étape 8 : Portez le liquide à frémissement. Couvrez hermétiquement la cocotte avec son couvercle et enfournez-la dans le four préchauffé. Étape 9 : Faites braiser pendant 3 à 3 heures et demie, jusqu'à ce que la viande soit extrêmement tendre et se détache facilement de l'os. Étape 10 : Retirez délicatement les morceaux de plat de côtes de la cocotte. Jetez les feuilles de laurier. Retirez l'excès de gras à la surface du liquide de cuisson. Étape 11 : Pour obtenir une sauce plus épaisse, placez la cocotte sur feu moyen et laissez le liquide mijoter à découvert pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il réduise légèrement. Étape 12 : Remettez la viande dans la sauce et arrosez-la du jus de cuisson riche avant de servir. #ribs #pork #recette #porc
Travers de bœuf braisés au four * 1,8 à 2,3 kg (4 à 5 lb) de travers de bœuf avec os * 2 cuillères à café de sel * 1 cuillère à café de poivre noir * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 gros oignon, émincé * 3 carottes, coupées en morceaux * 4 gousses d'ail, hachées * 2 cuillères à soupe de concentré de tomate * 500 ml (2 tasses) de bouillon de bœuf * 250 ml (1 tasse) de vin rouge ou de bouillon de bœuf supplémentaire * 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire * 1 cuillère à café de thym séché * 1 cuillère à café de romarin séché * 2 feuilles de laurier * 1 cuillère à soupe de cassonade (facultatif) Instructions Étape 1 : Préchauffez le four à 165 °C (325 °F). Épongez les travers de bœuf avec du papier absorbant et assaisonnez toutes les faces avec le sel et le poivre noir. Étape 2 : Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande cocotte ou une marmite à fond épais allant au four, à feu moyen-vif. Faites dorer les travers de bœuf par lots, environ 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Réservez-les sur une assiette. Étape 3 : Réduisez le feu à intensité moyenne. Ajoutez l'oignon émincé et les carottes dans la même cocotte. Faites cuire environ 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres. Étape 4 : Ajoutez l'ail haché et faites cuire environ 30 secondes. Incorporez le concentré de tomate et faites cuire 1 à 2 minutes pour intensifier les saveurs. Étape 5 : Versez le vin rouge (ou le bouillon de bœuf supplémentaire si vous préférez ne pas utiliser de vin). Grattez les sucs de cuisson au fond de la cocotte et laissez mijoter 3 à 4 minutes. Étape 6 : Ajoutez le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire, le thym, le romarin, les feuilles de laurier et la cassonade (si vous en utilisez). Mélangez bien. Étape 7 : Remettez les travers de bœuf dans la cocotte en les disposant côté os vers le bas. Le liquide doit atteindre environ la moitié ou les deux tiers de la hauteur des morceaux de viande. Étape 8 : Portez le liquide à frémissement. Couvrez hermétiquement la cocotte avec son couvercle et enfournez-la dans le four préchauffé. Étape 9 : Faites braiser pendant 3 à 3 heures et demie, jusqu'à ce que la viande soit extrêmement tendre et se détache facilement de l'os. Étape 10 : Retirez délicatement les morceaux de plat de côtes de la cocotte. Jetez les feuilles de laurier. Retirez l'excès de gras à la surface du liquide de cuisson. Étape 11 : Pour obtenir une sauce plus épaisse, placez la cocotte sur feu moyen et laissez le liquide mijoter à découvert pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il réduise légèrement. Étape 12 : Remettez la viande dans la sauce et arrosez-la du jus de cuisson riche avant de servir. #ribs #pork #recette #porc
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