@yallaaklapp: رولات المسخن 😍🔥 | Chicken Musakhan Rolls المكونات | Ingredients لسلق الدجاج | Chicken 3 صدور دجاج | 3 Chicken Breasts 4 أكواب ماء | 4 Cups Water بصلة | 1 Onion 5 حبات هيل و5 قرنفل | 5 Cardamom Pods & 5 Cloves 3 ورقات غار وعود قرفة | 3 Bay Leaves & 1 Cinnamon Stick الحشوة | Filling ربع كوب زيت زيتون | Quarter Cup Olive Oil بصلتان | 2 Onions ملعقة صغيرة كمون | 1 tsp Ground Cumin ملعقتان كبيرتان سماق | 2 tbsp Sumac نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون | Half tsp Ground Cardamom ملعقة كبيرة ملح | 1 tbsp Salt ملعقة كبيرة دبس رمان (اختياري) | 1 tbsp Pomegranate Molasses (Optional) للف والتزيين | Wrapping & Garnish 3 أرغفة شراك | 3 Shrak Flatbreads 4 ملاعق كبيرة ماء وملعقة طحين للإغلاق | 4 tbsp Water & 1 tbsp Flour for Sealing ربع كوب زيت زيتون للدهن | Quarter Cup Olive Oil for Brushing ملعقتان كبيرتان سماق وربع كوب لوز مقلي (اختياري) | 2 tbsp Sumac & Quarter Cup Fried Almonds (Optional) الطريقة | Instructions 1. اسلق الدجاج بالماء، وأزل الرغوة ثم أضف البصل والهيل والقرنفل والغار والقرفة. اتركه 20–30 دقيقة حتى ينضج، ثم فتّته. Boil chicken, skim foam, add onion and spices. Cook for 20–30 min until done, then shred. 2. شوّح البصل بزيت الزيتون 6 دقائق حتى يذبل، ثم أضف الدجاج والكمون والسماق والهيل والملح وقلّب دقيقتين. أضف دبس الرمان واخلط. Sauté onions in olive oil for 6 min. Add chicken, spices, and salt; stir for 2 min, then mix in pomegranate molasses. 3. قطّع الشراك لمثلثات، واحشها بالدجاج، واطوِ الجوانب ولفّها بإحكام. ثبّت الأطراف بخليط الماء والطحين. Cut flatbread into triangles, fill with chicken, roll tightly, and seal with flour-water paste. 4. رتّب الرولات في صينية مدهونة وادهنها بزيت الزيتون. اخبزها على الرف الأوسط بحرارة سفلية 180° لمدة 5 دقائق، ثم شغّل الشواية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. Brush rolls with olive oil. Bake on the middle rack at 180°C with bottom heat for 5 min, then broil until golden and crispy. 5. زيّن بالسماق واللوز المقلي وقدّمها ساخنة. Garnish with sumac and fried almonds. Serve hot!

يلا أكل - Yalla Akl

Open In TikTok:

Region: AE

Monday 19 October 2026 09:14:30 GMT