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@naodochuyenhoadoiten:
Hathu_lht18
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Region: VN
Monday 19 October 2026 10:01:43 GMT
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RECETTE tarte bounty V2🥥🍫 J’ai transformé mon Bounty préféré en tarte 🥧 Et franchement… je crois que le résultat est encore meilleur que la barre originale 👀 Team coco & chocolat par ici ? 🤎 Dans cette recette j’ai remplacé le croustillant coco qui avait peu d’intérêt pour moi par un crémeux coco intense 🫠 La recette est juste ici👇(pour une tarte D16 H3,5cm) 🫵 Mais avant ça, pense à t’abonner à mon compte insta si toi aussi tu veux innover et tester de nouvelles pâtisseries 🥮 •pâte sucrée 100g de farine T55 10g de cacao en poudre 45g de beurre 40g de sucre glace 15g de poudre d’amande 0,8g de sel 25g d’œuf •crémeux coco intense 70g de crème de coco 30g de lait de coco 15g de sucre en poudre 15g de jaune d’œuf 1,3g de gélatine Vanille en poudre Fleur de sel •cake chocolat 35g de beurre 1/2 sel 22g de vergeoise brune 40g de sucre en poudre 4g de miel 25g d’œuf 60g de farine T45 1,2g de levure chimique 58g de crème liquide 30% 5g de cacao en poudre •cake coco 35g de beurre 1/2 sel 22g de vergeoise brune 40g de sucre en poudre 4g de miel 25g d’œuf 45g de farine T45 15g de coco en poudre 1,2g de levure chimique 35g de crème liquide 30% 25g de crème de coco Vanille en poudre •crémeux bounty 120g de lait de coco 80g de crème de coco 50g de crème liquide 30% 75g de coco en poudre 30g de sucre en poudre 30g de jaune d’œuf 2g de gélatine Fleur de sel Vanille en poudre •gel coco 40g de lait de coco 10g de sucre en poudre 0,7g de pectine NH •gel chocolat 25g d’eau 6g de crème de coco 1,3g de cacao en poudre 5g de sucre en poudre 0,5g de pectine NH 6g de chocolat noir Fleur de sel •ganache montée chocolat au lait 50g de crème liquide 30% 70g de chocolat au lait 1,3g de gélatine 125g de crème liquide 30% La recette complète est sur mon site (lien en bio sur insta) #tarte #bounty #chocolat #coco #recette
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