Чтобы приготовить классические тонкие блинчики на молоке, вам понадобится базовый набор олька не портит ингредиентов и и 20 минут времени. Блинчики по этому рецепту получаются нежными, эластичными и легко переворачиваются. Ингредиенты Молок о (теплое) — 500 мл Пшеничная мука — 200 г (около 1,5 стакана) Яйца — 3 штукиСахар — 2 ст. ложки Растительное масло — 3 ст. ложкиСоль — 0,5 ч. ложки Пошаговое приготовление1. Сделайте основу тестав глубокой миске смешайте яйца, сахар и соль. Взбейте массу венчиком или миксером до появления легкой пены.2. Введите часть молока Влейте к яйцам примерно 150-200 мл теплого молока и перемешайте. Если добавить все молоко сразу, в тесте при добавлении муки образуются комочки. 3. Добавьте мукуПросейте всю муку в миску. Тщательно вымешайте венчиком до получениягустого, абсолютно однородного теста.4. Разведите тесто Постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая массу венчиком. В самом конце добавьте растительное масло. Оставьте тесто «отдохнуть» на 10-15 минут при комнатной температуре.5. Пожарьте блинчикиХорошо разогрейте сковороду. Смажьте её каплей масла только перед первым блином. Наливайте тесто половником, быстро распределяя его по дну круговыми движениями сковороды. Жарьте на среднем огне по 1-2 минуты с одной стороны (до золотистых краев) - @daksted1