@dafna_harris: Ингредиенты • Молоко — 200–210 мл • Яйца куриные — 1–2 шт. • Пшеничная мука — 180–200 г • Сахар — 2–3 ст. л. (50 г) • Разрыхлитель — 1 ч. л. (10 г) • Растительное масло — 2 ст. л. (или растопленное сливочное) • Соль — щепотка (1/2 ч. л.) • Ванильный сахар — по вкусу Пошаговое приготовление 1. Взбить жидкую основу: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до легкой пенки. 2. Добавить молоко и масло: Влейте теплое молоко и растительное масло, хорошо перемешайте венчиком. 3. Соединить с мукой: В отдельной емкости просейте муку с разрыхлителем. Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкую массу. Перемешайте венчиком до однородности (не взбивайте слишком долго, чтобы тесто осталось воздушным). 4. Разогреть сковороду: Поставьте сухую антипригарную сковороду на средний или маленький огонь. Масло на сковороду обычно не наливают. 5. Жарить панкейки: Наливайте тесто половником в центр сковороды. Когда на поверхности появятся и начнут лопаться пузырьки (через 1–2 минуты), аккуратно переверните панкейк на другую сторону. 6. Допечь: Жарится вторая сторона еще около 30–60 секунд до румяности. Подавайте горячими с кленовым сиропом, медом, сгущенным молоком, свежими ягодами или шоколадом. #virt #розэ #дафнахаррис #global @TikTok