@taste_of_ayse: ✨ Garlic Parmesan Burger 🍔😍 Saftige Burger mit geschmolzenem Cheddar, karamellisierten Zwiebeln und gleich zwei unglaublich leckeren Soßen! 🤤 Dazu knusprige Pommes mit Parmesan – einfach ein Traum! 😍 ✨ Speichert euch das Rezept unbedingt ab & folgt mir für weitere einfache und leckere Familienrezepte! 🫶🏼 ✨ Zutaten für 8 Burger: Für die Burger: - 1 kg Rinderhackfleisch - 8 Brioche Burger Buns - 16 Scheiben Cheddar - Gewürzgurken - Salz & Pfeffer - Etwas Öl Für die karamellisierten Zwiebeln: - 2 große Zwiebeln - 1 EL Butter - 1 EL Olivenöl - 1 TL brauner Zucker - Etwas Salz Für die Garlic Parmesan Cheddar Sauce: - 2 EL Butter - 3-4 Knoblauchzehen - 250 ml Sahne légère - 100 ml Milch - 100 g Frischkäse - 100 g Parmesan - 100 g geriebener Cheddar - 1 TL Vegeta oder andere Gemüsebrühe - etwas gehackte Petersilie - 1 TL Paprikapulver edelsüß - Salz & Pfeffer Für die Burgersoße: - 6 EL Mayonnaise - 2 EL Ketchup -1 TL Senf - 2 TL Gurkenwasser - 1/2 TL Knoblauchpulver - 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver - Salz & Pfeffer Außerdem: - 1–1,2 kg Pommes - Pommessalz - Parmesan & frische Petersilie ✨ Zubereitung: 1. Zwiebeln in Streifen schneiden und in Butter und Öl ca. 15–20 Minuten goldbraun braten. Zucker dazugeben und kurz karamellisieren lassen. 2. Für die Burgersoße alle Zutaten miteinander verrühren. 3. Für die Garlic Parmesan Sauce Knoblauch in Butter anschwitzen. Sahne, Milch und Frischkäse dazugeben. Parmesan und Cheddar bei niedriger Hitze schmelzen lassen, Petersilie unterrühren und abschmecken. 4. Hackfleisch zu 16 Kugeln formen. In einer heißen Pfanne flach drücken, mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten kräftig anbraten, bis sie vollständig durchgegart sind. Jeweils mit Cheddar belegen. 5. Brioche Buns goldbraun anrösten. Mit Burgersoße, jeweils zwei Cheddar-Patties, karamellisierten Zwiebeln und Gewürzgurken belegen. Anschließend die Burger mittig halbieren. 6. Pommes nach Packungsanleitung knusprig zubereiten und mit Pommessalz würzen. 7. Die warme Garlic Parmesan Sauce auf einer großen, flachen Servierplatte verteilen. Die halbierten Burger darauf anrichten und die Pommes dazugeben. Zum Schluss alles mit frisch geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie toppen. Fertig! Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! 😋😍 #schnellerezepte #einfacherezepte #burger #foodinspo #garlic

Ayşe

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Monday 19 October 2026 13:46:12 GMT