@pascal19952407: Zutaten für das Gericht • Hähnchen: 2 Hähnchenschenkel (ohne Haut zubereitet) • Gewürz: 2–3 EL von deinem Baharim Hähnchen-Würzsalz (siehe Foto) • Öl: Nur 1–2 EL hitzebeständiges Pflanzenöl (z. B. Rapsöl), um das Gewürz zu binden. • Kartoffeln: 500 g festkochende Kartoffeln • Karotten: Die vorhin gekochte und fertig zubereitete Karottensuppe bzw. der Brei. • Salz: Eine Prise für das Kartoffelwasser. Die Zubereitung Schritt für Schritt 1. Das Hähnchen vorbereiten & backen 1. Haut entfernen: Ziehe die Haut von den Hähnchenschenkeln vor dem Würzen komplett ab. Die Haut enthält das meiste Fett, was bei Durchfall den Magen unnötig belastet. 2. Marinieren: Vermische 1 bis 2 Esslöffel Öl in einer kleinen Tasse mit 2 Esslöffeln des Baharim Hähnchen-Würzsalzes. Reibe das fleischige Hähnchen rundherum gründlich mit dieser Mischung ein. 3. Im Ofen garen: Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Lege die Schenkel in eine kleine Auflaufform oder auf ein Backblech und backe sie für ca. 40 bis 45 Minuten, bis das Fleisch am Knochen komplett durchgegart und saftig ist. 2. Die Salzkartoffeln (separat) 1. Während das Fleisch im Ofen ist, schälst du die Kartoffeln und schneidest sie in mundgerechte Stücke.1. Gib sie in einen Topf mit kaltem Wasser, füge eine Prise Salz hinzu und bringe das Wasser zum Kochen. 2. Lass die Kartoffeln bei mittlerer Hitze für ca. 20 Minuten gar kochen, bis sie weich sind. Danach das Wasser einfach abgießen. 3. Der Teller-Aufbau Nimm deine fertig gekochten und warmgehaltenen Moro-Möhren, gib sie als separate Beilage auf den Teller und richte die Salzkartoffeln sowie das saftig gebackene Hähnchenfleisch daneben an. #Hähnchen #Kartoffeln #Möhren #Rezept #kochen
