@oct.2211: ملفوف محشي 🍃🤍 نسلق الملفوف بماء وقليل من الكمون، ثم نصفيه ونتركه يبرد. الحشوة: ننقع الرز المصري ساعة، ونشوّح3 حبات كبار من البصل بكوب زيت الزيتون، ثم نضيف الثوم ومعجون الطماطم والبهارات ملح فلفل اسود بابريكا كزبرة كركم مكعب ماجي ونقلب ثم علبة الطماطم المطحونة نتركه يتسبك نضيف الرز ونتركه يتشرّب النكهات وتجف الموية ثم نضيف كمية وفيرة من الشبت والكزبرة والبقدونس ونترك الحشوة تبرد. نحشي ورق الملفوف ونلفّه، ونرصّه في قدر مبطّن بشرائح البصل وأوراق الملفوف. للصوص الخلطة: مكعبان ماجي، عصير ليمون، زيت زيتون، ملعقة كبيرة ممتلئة دبس فليفلة ملعقتان معجون طماطم، نعناع مجفف وقليل ملح وماء حار. نقلب المكونات جيدًا ونسكبها فوق الملفوف، ثم نتركه على النار حتى ينضج تمامًا. 😍🍃 #ملفوف_محشي #محاشي #وصفات_طبخ #طبخات_لذيذة #RamadanCookingRecipes@صٌرة للصناعات الغذائية @algharbisa