@martagarciapinto: 🇵🇹 Feijoada Uma feijoada caseira, cheia de sabor, com carne de vaca tenra, chouriço, feijão branco e legumes. Servida com arroz branco soltinho. Ingredientes: - 800 g de carne de vaca - Feijão branco cozido - Chouriço português - 1 cebola - 3 cenouras médias - Algumas folhas de couve - Cerca de 1 litro de caldo da cozedura da carne - Azeite - 2 folhas de louro - Sal, pimenta-preta e colorau doce - Arroz branco para acompanhar Preparação: Coza a carne de vaca lentamente durante cerca de 3 horas, até ficar bem tenra. Retire a carne, elimine os ossos, corte em pedaços e coe o caldo. Num tacho, refogue a cebola picada em azeite. Junte o chouriço cortado em rodelas, as cenouras em cubos, o louro e os temperos. Acrescente a carne, a couve cortada em tiras e o caldo. Deixe cozinhar até as cenouras ficarem macias. Adicione o feijão branco já cozido e deixe apurar durante mais 15 minutos. Sirva bem quente, acompanhado de arroz branco soltinho. #MartaGarcia #Feijoada #ComidaPortuguesa #CozinhaTradicional #receitascaseiras

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Monday 19 October 2026 17:07:45 GMT