@regional.lada: Für alle Halloween-Fans hat uns @se.limona ein saftig-süßer Grusel-Hupf ... äh Gugelhupf mit Pumpkin Spice! Zutaten: - 60 g Butter - 60 ml Rapsol - 1 Ei - 90 g brauner Zucker - 1 TL Vanilleextrakt - 250 ml Buttermilch - 180 g Hokkaido-Kürbis - 300 g Weizenmehl - 1 Pck. Backpulver - 1 Prise Salz Für das „Pumpkin Spice": - 1 TL Zimt - ½ TL Nelken gemahlen - ½ TL Muskat gemahlen - 1 kleines Stück (1-2 cm) frischer Ingwer (hab ich weggelassen, da kein Fan - 1 Prise Piment gemahlen (optional) Zubereitung: 1. Den Hokkaido-Kurbis waschen, vierteln, entkernen und samt der Schale fein raspeln. 2. Für die „Pumpkin Spice" die Gewürze vermischen. 3. Das Backrohr auf 160° C Heißluft vorheizen. 4. Die Butter, das Ol, den Zucker, das Ei und das Vanilleextrakt mit dem Mixer verrühren. 5. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen und zusammen mit der Gewürzmischung und der Buttermilch unter die Zucker-Ei-Masse mischen. Den Kürbis ebenfalls unterheben. 6. Die Gugelhupfform ausfetten und mehlen, den Teig einfüllen und bei 160° C Heißluft 50 bis 60 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). 7. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, nach Belieben dekorieren. Happy Halloween! Rezeptinspiration hatte sie von @gesundheitskasse_at Wir wünschen dir viel Glück! #regionallada#regionallada#kür#kürbisl#halloweenwinnspiel

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Monday 19 October 2026 17:24:31 GMT