@aysininmutfagi1: Kızartma kokusu olmadan, yağ çekmeden fırında karnıyarık yapıyoruz! bu şekilde son derece hafif ve yapılışı çok pratik oluyor. Kaydetmeyi unutmayın! Malzemeler: 500 gr kıyma 1 adet kuru soğan 2 adet sivri biber 1 adet büyük boy kapya biber 2-3 diş ezilmiş sarımsak 2 tepeleme yemek kaşığı domates salçası Tuz, karabıber, pul biber Kişi sayısına göre patlıcan Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı soyup üzerlerine 3 kaşık zeytinyağını yedirerek fırça yardımıyla sürüyoruz ve 200 derece fırında yumuşayana kadar pişiriyoruz. Patlıcanlar fırındayken kıymalı iç harcımızı hazırlıyoruz.O sırada kıyma soğan, biber, ve baharatlarla iç harcımızı soteliyoruz. Fırından çıkan patlıcanların ortasını açıp harçla dolduruyoruz. Istege göre üzerine domates dilimi koyup Üzerine sıcak suyla açtığımız salçalı sosu gezdırıp üzerleri kızarana kadar tekrar fırınlıyoruz. Afiyet olsun! #tarif #food #patlıcanyemekleri #akşamyemeği #yemek
