@vetnesmen: слайд шоооу #анимация #реки #залетит (как я) #врекомендации #анимированныеистории подобрала для вас классический рецепт блинов на молоке. Они получаются тонкими, нежными и отлично подходят для фаршировки. menunedeli.ru iamcook.ru Ингредиенты Молоко — 500 мл; Яйца куриные — 4 шт.; Мука пшеничная — 280 г; Сахар — 2 ст. л.; Соль — 0,5 ч. л.; Масло растительное — 3 ст. л. + для жарки; Сливочное масло — по желанию для смазывания готовых блинов. menunedeli.ru Приготовление Подготовьте ингредиенты. Очень важно, чтобы все продукты были комнатной температуры. Поэтому достаньте яйца и молоко из холодильника за час-полтора до начала готовки. Взбейте яйца. Вбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и соль. Тщательно перемешайте венчиком или миксером до однородности. Влейте молоко. Тонкой струйкой влейте примерно 150 мл тёплого молока. Не лейте сразу всё — в слишком жидкой смеси будет сложно размешать муку, и появятся комочки. Добавьте муку. Постепенно вводите просеянную муку, постоянно перемешивая круговыми движениями, пока не исчезнут все комочки. Долейте оставшееся молоко. Влейте в тесто оставшееся молоко и ещё раз хорошо перемешайте. Добавьте масло. Влейте растительное масло и ещё раз перемешайте. Дайте тесту отдохнуть. Оставьте его на 10 минут при комнатной температуре. За это время мука отдаст клейковину, и блины станут более эластичными, не будут рваться. Консистенция готового теста должна напоминать питьевые сливки. Если оно получилось слишком густым, разбавьте молоком, если жидким — добавьте немного муки. Пожарьте блины. Хорошо разогрейте сковороду. Смажьте её растительным маслом (удобно использовать силиконовую кисточку). Половником налейте тесто и быстрыми движениями распределите его по поверхности сковороды. Жарьте блин с одной стороны, пока края не подрумянятся. Затем аккуратно переверните его лопаткой и дожарьте с другой стороны до румяности. Сложите блины в стопку. При желании каждый блин можно слегка смазать сливочным маслом.

Vetnesmen

Open In TikTok:

Region: DE

Monday 19 October 2026 19:14:13 GMT