@foodieri: ✨Piletina u biber sosu✨ Vrlo popularan francuski sos, koji originalno ide uz steak, na internetu je postao viralan u kombinaciji s piletinom. A ima li ko da ne jede najčešće piletinu? Prema tome, ja sam taj recept isprobala i jako sam zadovoljna rezultatima. Potrebno je: • 500g pilećeg filea • začini za piletinu: vegeta, biber, slatka crvena paprika • 1 veći luk • 300ml goveđeg temeljca • 100ml vrhnja za kuhanje • svježe mljeveni biber • ruzmarin Piletinu isjeći na šnicle. Dodati začine, te staviti i malo ulja, pa sve dobro izmiješati, da svaki komad bude ravnomjerno začinjen. Na zagrijanoj tavi propržiti piletinu s obje strane, da se uhvati lijepa korica. Kad je piletina ispržena, izvaditi iz tave, pa na sve te ostatke prženja piletine dodati jedan sitno sjeckan luk i dinstati oko 5 minuta, da se počne karamelizirati i pokupi sve sokove iz mesa. Po želji dodati i sitno sjeckan bijeli luk pred kraj dinstanja luka. Potom preliti temeljcem i vrhnjem i pustiti da proključa i ostaviti da ključa nekoliko minuta. Na kraju dodati i dosta svježe mljevenog ili istucanog bibera i ruzmarin. Vratiti i piletinu i ostaviti u tavi minut - dva, da sos obloži meso. Servirati s pomfritom, ili krompirom pripremljenim na neki drugi način, ili rižom. Uživajte❤️ #foodieri #piletina #chicken #aupoivre #jednostavnirecepti

3538

There are no more comments for this video.

To see more videos from user @foodieri, please go to the Tikwm homepage.