@santiagoenlacocina: ¿PALTA MAYO O BARROS LUCO? 🥑🧀 Mañana se celebra el Día del Churrasco en 🇨🇱 y les muestro una combinación de mis 2 sándwiches favoritos 😍 Para que elegir uno si puedo mezclar ambos jeje La clave está en usar buenos ingredientes, una carne jugosita y una mayo casera hecha a mano 🤤 Puedes encontrar todos los ingredientes en @lider_cl y LiderApp! 🫶🏼 INGREDIENTES 🥪 * Churrascos de posta negra, posta rosada o asiento * Pan marraqueta * Palta * Queso mantecoso laminado * Ajo * Aceite PARA LA MAYO CASERA 🍋 * 2 yemas * 150 ml de aceite * Jugo de ½ limón * Sal a gusto PREPARACIÓN 👨🏻‍🍳 Churrascos: Calentamos bien fuerte un sartén con un poquito de aceite y cocinamos los churrascos vuelta y vuelta, aproximadamente 1 minuto. Reservamos y, una vez que estén todos listos, los devolvemos al sartén y agregamos ajo. En el mismo sartén derretimos el queso y vamos armando nuestros sánguches a gusto. 😜 Mayo casera: Ponemos las yemas en un bowl y comenzamos a incorporar el aceite de a poquito, en chorritos muy pequeños, revolviendo constantemente. Es importante agregar más aceite solo cuando el anterior ya se haya emulsionado. Seguimos hasta obtener la textura deseada y terminamos incorporando sal y el jugo de medio limón para darle sabor y ajustar la consistencia. Y listo, churrasco con lo mejor de dos mundos, perfecto para celebrar como corresponde 🇨🇱😍 Uds. son team palta mayo o barros? 👀 #sandwich #marraqueta #chile #barrosluco

Santiago Rodriguez D

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Tuesday 20 October 2026 00:32:08 GMT