@evsky.iv: Классический рецепт домашних куриных наггетсов с хрустящей корочкой на сковороде. Ингредиенты • Куриное филе (грудка) — 500 г • Яйцо куриное — 1–2 шт. • Пшеничная мука — 4–5 ст. ложек (или 1 стакан) • Панировочные сухари (лучше крупные или панко) — 100–150 г • Растительное масло для жарки — 100–300 мл • Соль, черный перец, паприка, сушеный чеснок — по вкусу Пошаговый рецепт 1. Подготовка мяса: • Промойте куриное филе и обсушите бумажным полотенцем. • Нарежьте филе на небольшие плоские кусочки одинакового размера (толщиной примерно 1–1.5 см). При желании слегка посолите и поперчите мясо. 2. Подготовка панировки: • Возьмите три глубокие тарелки: • В первую насыпьте муку. • Во вторую разбейте яйца и взболтайте их вилкой с щепоткой соли. • В третью насыпьте панировочные сухари (можно добавить в них паприку и сушеный чеснок для аромата). 3. Панировка: • Каждый кусочек курицы сначала обваляйте в муке (стряхните лишнее). • Затем окуните в яичную смесь. • После этого тщательно запанируйте в сухарях, слегка прижимая их пальцами к мясу. 4. Жарка: • Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. • Выкладывайте наггетсы в один слой, чтобы они не касались друг друга. • Жать по 3–4 минуты с каждой стороны до появления золотистой хрустящей корочки. • Готовые наггетсы выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло. #мем #щп #recommendations #балуюсь #еда