@barfish6: Bahan-bahan Bahan kulit: - 10 lembar kulit lumpia - Minyak goreng secukupnya Bahan isian: - 2 butir telur ayam - 2 butir telur asin matang - 2 batang daun bawang, iris tipis - 2 siung bawang putih, cincang - 3 siung bawang merah, iris tipis - ½ sendok teh merica bubuk - Garam secukupnya (sedikit saja karena telur asin sudah asin) - Penyedap rasa secukupnya (opsional) 🍳 Cara Membuat 1. Siapkan isian - Kupas telur asin yang sudah matang. - Hancurkan telur asin menggunakan garpu. - Masukkan telur ayam, daun bawang, bawang merah, dan bawang putih. - Tambahkan merica dan aduk hingga tercampur rata. 2. Bentuk martabak - Ambil satu atau dua lembar kulit lumpia. - Masukkan 1–2 sendok makan adonan telur. - Lipat kulit lumpia membentuk persegi. - Rekatkan ujung kulit menggunakan sedikit larutan tepung terigu dan air. 3. Goreng martabak - Panaskan minyak menggunakan api sedang. - Masukkan martabak secara perlahan. - Goreng hingga berwarna kuning keemasan. - Pastikan bagian dalam matang sempurna. - Angkat dan tiriskan. 4. Sajikan - Martabak telur asin siap dinikmati! - Sajikan bersama cabai rawit atau saus sambal. ⭐ Tips Agar Martabak Lebih Enak 1. Gunakan kulit lumpia yang masih lentur agar tidak mudah sobek. 2. Jangan terlalu banyak memasukkan isian. 3. Gunakan api sedang agar kulit renyah dan isi matang. 4. Tambahkan sedikit keju jika ingin rasa lebih creamy.#fypシ #streak #katakata #foryoupage #masukberandafyp
