@moviesphere00: Плохие покупатели. #foryou Подготовьте ингредиенты. Очень важно, чтобы все продукты были комнатной температуры. Поэтому достаньте яйца и молоко из холодильника за час-полтора до начала готовки. Взбейте яйца. Вбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и соль. Тщательно перемешайте венчиком или миксером до однородности. Влейте молоко. Тонкой струйкой влейте примерно 150 мл тёплого молока. Не лейте сразу всё — в слишком жидкой смеси будет сложно размешать муку, и появятся комочки. Добавьте муку. Постепенно вводите просеянную муку, постоянно перемешивая круговыми движениями, пока не исчезнут все комочки. Долейте оставшееся молоко. Влейте в тесто оставшееся молоко и ещё раз хорошо перемешайте. Добавьте масло. Влейте растительное масло и ещё раз перемешайте. Дайте тесту отдохнуть. Оставьте его на 10 минут при комнатной температуре. За это время мука отдаст клейковину, и блины станут более эластичными, не будут рваться. Консистенция готового теста должна напоминать питьевые сливки. Если оно получилось слишком густым, разбавьте молоком, если жидким — добавьте немного муки. Пожарьте блины. Хорошо разогрейте сковороду. Смажьте её растительным маслом (удобно использовать силиконовую кисточку). Половником налейте тесто и быстрыми движениями распределите его по поверхности сковороды. Жарьте блин с одной стороны, пока края не подрумянятся. Затем аккуратно переверните его лопаткой и дожарьте с другой стороны до румяности. Сложите блины в стопку. При желании каждый блин можно слегка смазать сливочным маслом.

MOVIESPHERE

Open In TikTok:

Region: KZ

Tuesday 20 October 2026 13:03:09 GMT