@x_kati_lou_x: 🍽️ Hackbällchen in cremiger Porreerahmsoße mit Gnocchi 🤤 Goldbraune, saftige Hackbällchen in einer herrlich cremigen Porreerahmsoße, dazu leckere Gnocchi! 😍🥰 🛒 Zutaten: 🥩 500 g Hackfleisch (halb & halb) 🥔 400 g Gnocchi 🥬 3 Stangen Porree 🥛 2 Becher Sahne (7 % oder 15 %) 🥚 1 Ei 🥖 1 altbackenes Brötchen 🥛 Etwas Milch zum Einweichen 🧅 1 Zwiebel 🥄 Etwas Senf 🍅 Etwas Tomatenmark 🧂 Salz, Pfeffer & Gewürze nach Geschmack 🫒 Etwas Öl zum Anbraten 👩‍🍳 Zubereitung: 🥖 Das altbackene Brötchen in etwas Milch einweichen und anschließend gut ausdrücken. 🥩 Hackfleisch mit dem eingeweichten Brötchen, Ei, fein gewürfelter Zwiebel, Senf und Gewürzen vermengen und kleine Hackbällchen formen. 🍳 Hackbällchen in etwas Öl rundherum goldbraun anbraten und herausnehmen. 🥬 Porree in Ringe schneiden und im Bratfett ca. 5–7 Minuten anschwitzen. 🍅 Etwas Tomatenmark dazugeben, kurz mitrösten und anschließend mit der Sahne ablöschen. Nach Geschmack würzen. 🤤 Hackbällchen wieder in die cremige Soße geben und vollständig gar ziehen lassen. 🥔 Gnocchi mit etwas Öl vermengen und im Airfryer bei 200 °C ca. 15–20 Minuten goldbraun zubereiten. Zwischendurch schütteln. 🍽️ Alles schön anrichten und genießen! 😍 ❤️ Guten Appetit! ❤️ #Hackbällchen #Gnocchi #Porree #EinfachKochen #Rezeptideen

𝕂𝕒𝕥𝕚🌺𝕃𝕠𝕦

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Tuesday 20 October 2026 13:36:24 GMT