@dodiota: 🌯 رولات المسخّن بكشنة بادية الباشا من كمانة وصفة سهلة 📝 المقادير * دجاجة كاملة مسلوقة ومفتتة، أو دجاج مفروم مطبوخ حسب الرغبة. * كشنة بادي الباشا من كمانة ، فيها بهارات ومتسكبة حتى الملح * خبز مرقوق أو خبز صاج طري. * زيت زيتون للدهن. * دبس رمان للتزيين. * سماق للتزيين. * صنوبر أو مكسرات حسب الرغبة. 👩🏻‍🍳 طريقة التحضير 1. تجهيز الحشوة نجهز الدجاج المسلوق ونفتته، أو نستخدم الدجاج المفروم المطبوخ حسب الرغبة. نخلطه مع كشنة بادي الباشا الغنية بالبصل والبهارات والنكهات، حتى تتجانس الحشوة ويصبح الدجاج طريًا ومتشربًا للطعم. 2. لف الرولات نفرد خبز المرقوق أو الصاج، ونضع كمية مناسبة من حشوة الدجاج، ثم نلف الخبز على شكل رولات متماسكة. 3. التحمير في الفرن نرتب الرولات في صينية الفرن، وندهنها بقليل من زيت الزيتون من فوق ومن تحت، ثم ندخلها فرنًا مسخنًا مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 8–12 دقيقة تقريبًا، أو حتى تتحمر وتصبح ذهبية ومقرمشة. 4. التزيين والتقديم بعد إخراج الرولات من الفرن، نرش عليها دبس الرمان والسماق، ونضيف الصنوبر أو المكسرات حسب الرغبة. ✨ وبالعافية! صوص الزبادي : زبادي طحينة ليمون رشة دبس رمان وسماق وملح رولات مسخّن لذيذة وسريعة، بنكهة البصل والبهارات ودبس الرمان، ومناسبة للتقديم في العزائم أو كوجبة خفيفة ومشبعة. والأجمل أنك تقدرين تستخدمين الدجاج اللي يناسبك وخبز المرقوق أو الصاج حسب المتوفر عندك. #مسخن #وصفة_سهلة #كمانة @كمانة

ضحى العطيشان

Open In TikTok:

Region: SA

Tuesday 20 October 2026 15:22:20 GMT