@iftikhortashkent: Домашняя чимчи по моему простому адаптированному рецепту! 🇰🇷🌶️ Сразу прошу прощения у всех, кто готовит чимчи по классическому рецепту. 😊 У меня свой, простой и адаптированный способ, но получается очень вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ: • Капуста — 3 кг • Соль — 2 столовые ложки КОНКАЧИ: • Болгарский перец — 4 крупных штуки • Чеснок — 10 зубчиков • Острый стручковый перец — 6–7 штук И сразу хочу сказать: в Узбекистане чимчу готовят немного по-другому. Наши узбекские корейцы адаптировали рецепт под свои традиции и вкусы, поэтому он немного отличается от классического корейского варианта. ❤️