@samy.mostralim: Berkoukes façon Mazouna 🍲 Ingrédients boeuf ou poulet - 150 à 200 g de berkoukes (plombs) - 2 petits oignons - 2 gousses d’ail - 1 cuillère à soupe de piment doux - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1 tomate fraîche - 1 cuillère à café de ras el hanout - De l’eau - Sel et poivre, selon le goût - Huile, selon le goût Préparation 1. Préparer la base : éplucher et couper finement les oignons et l’ail. Couper la tomate fraîche en petits morceaux. 2. Faire revenir : dans la cocotte-minute, faire revenir les oignons et l’ail avec un peu d’huile. Ajouter le piment doux, le concentré de tomate et la tomate fraîche. 3. Assaisonner : ajouter le ras el hanout, le sel et le poivre. Mélanger, puis verser de l’eau jusqu’à hauteur des ingrédients. 4. Cuire à la cocotte-minute : fermer la cocotte et laisser cuire pendant 20 minutes à partir de la mise sous pression, en suivant les instructions du fabricant. 5. Ajouter les plombs : ouvrir la cocotte une fois la pression complètement retombée. Verser les berkoukes et ajouter de l’eau pour les couvrir à moitié, en ajustant selon la quantité de bouillon souhaitée. 6. Terminer la cuisson : laisser cuire jusqu’à ce que les plombs soient tendres, en remuant régulièrement et en ajoutant un peu d’eau si nécessaire. Petit conseil Le berkoukes doit rester bien moelleux et enrobé de sauce. Ajuste la quantité d’eau selon la texture souhaitée et laisse reposer quelques minutes avant de servir. #pourtoi #recettealgerienne #berkoukes #recettefacile

lilianejiji🇩🇿🇨🇵 :

Barkoukas Express 😜

Mira :

Je rêvais d’un mari qui me surprend avec un bon petit plat, aujourd'hui’hui, il me surprend surtout par la quantité qu’il arrive à manger😭

farah :

tu ressembles à l'homme de ma vie

sarahsagittaire :

بلا خظرة وحمص وفول وطرف شحمة غاوية وكريبط حار مدرنا والو [Gros LOL] بصحتك

Elias :

samyyyyy ❤️❤️❤️❤️❤️

Celia is back 🫡🇩🇿 :

Tu es de Mazouna et tu as pas le berkoukes le vrai fait à la main, made in Mazouna ?!!!! Non pas possible, je suis de l’ouest et mon mari de Mazouna et rare sont les fois où je repars pas avec minimum 4 kg ….

victoria :

بصح وراهي الخضرة و الفول و الحميصة

بسم الله :

بركوكس نحبو هكذا بلا خضرة

shera69dz🇩🇿 :

nous on met des petits cubes de carottes et courgettes

بسمة امل 🇩🇿♥ :

حنا ندبرو قورجات بطاطا زرودية فول

Lily Lily :

Rajoute un peu de lentilles pois chiche et foul mdacheche

34 abs :

🙏🙏🙏🙏 hamdoullila

felfeldu69 :

Ça a l'air delicieux

❤️S&M❤️ :

louloudjamila :

راجل يعرف يطيب danger

Nabila Bil🦋🌼 :

يكون اربعيني ولا خمسيني 🫣

F :

Mais normalement il faut mettre vaporiser comme le couscous

missna :

Si on a pas de cocotte on peut ou pas ?

Soleil🇫🇷🇩🇿 :

Un dz🥰

♡♡ A&B♡♡ :

نسموا فيها في ليبيا محمصة وتكون حارة🥰

غزاله🇶🇦🇩🇿 :

هده المحمصه مشي بركوكس

Samar❤️ :

l'horizon :

les pois chiches .. !!

rachid bz :

bonjour pas de pochicha

principessa👸🇹🇳🇮🇹 :

The song🥲