@aliya.orman: Баноффи пай - песочное тесто, карамельная прослойка, спелые бананы и нежный крем - идеальный десерт ✨ Девочки, рецепт теста я сделала еще лучше, теперь оно прям идеальное, обязательно попробуйте! 😋 Тесто: Мука - 130 г Масло сливочное (замороженное) - 70 г Сахарная пудра - 40 г Яичный желток - 1 шт. Соль - щепотка Ледяная вода - 1 ч. л. (если тесто не собирается в шар) Приготовление: Смешать муку, сахарную пудру и соль. Добавить нарезанное кубиками холодное масло и быстро растереть руками или в блендере (как я) до состояния мелкой крошки. Добавить желток и быстро собрать тесто в шар. Долго месить не нужно. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 40–60 минут. Раскатать тесто по форме, формируя бортики. Наколоть дно вилкой. На тесто выкладываю пергамент и сверху засыпаю груз (фасоль, рис или горох). Выпекать при 180 гр, примерно 15-20 минут. Если тесто получилось толще, чем у меня, то можно убрать груз и допечь еще 5–7 минут до золотистого цвета. Полностью остудить перед сборкой. Для крема: Сливки от 33% ~ 400 гр Сахарная пудра - 70 гр Творожный сыр - 100 гр Сливки взбить вначале на маленькой скорости, постепенно увеличивая ее. Когда появятся мягкие пики, добавить сахарную пудру. Взбить до устойчивых пиков, добавить творожный сыр, перемешать. Сборка: готовый тарт смазать карамелью или вареной сгущенкой, сверху слой бананов и крем. По желанию можно украсить тертым шоколадом или кофе. #баноффипайалияорман#баноффипай#вкусно#рецепты

aliya.orman

Open In TikTok:

Region: KZ

Wednesday 21 October 2026 02:53:53 GMT