@joeskochwelt: Shakshuka 🍅 Teil 16 | Winterrezepte Anzeige | eigene Gewürze 🌿 Zutaten2 Portionen: ✳️4 Tomaten ✳️4 Eier ✳️1 rote Paprika ✳️1 orange Paprika ✳️1 gelbe Paprika ✳️1 kl. Zucchini ✳️1 Zwiebel ✳️2 Knoblauchzehen ✳️100ml Gemüsebrühe ✳️Petersilie ✳️Schnittlauch ✳️Joes Paprika Buddy ✳️Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. 2. Die Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. 3. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. 4. Die Tomaten klein schneiden. 5. Die Zucchini ebenfalls klein schneiden. 6. Eine Pfanne erhitzen und etwas Gemüsebrühe hineingeben. 7. Die Zwiebel darin leicht anbraten. 8. Anschließend das gesamte geschnittene Gemüse (Paprika, Knoblauch, Tomaten und Zucchini) in die Pfanne geben. 9. Mit etwas Gemüsebrühe auffüllen und alles einige Minuten köcheln lassen. 10. Das Gemüse anschließend mit einem Stampfer leicht zerdrücken, sodass eine grobe Gemüsemasse entsteht. 11. Mit Joe’s Paprikabuddy, Salz und Pfeffer würzen. 12. Bei Bedarf noch etwas Gemüsebrühe hinzufügen und kurz weiter köcheln lassen. 13. Nun die Eier direkt über das Gemüse aufschlagen. 14. Alles etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Eier gestockt sind. 15. Anschließend anrichten und genießen. #shakshuka #gesund #ei #fürdich #viral

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Wednesday 21 October 2026 07:29:34 GMT